这菜明明好吃又下饭却一直被误解有毒

Hi~你好呀，我是爱吃也爱做吃的菜菜，今日来这儿串串门，看能不能拐一些吃货跟我回去一同红尘作伴，吃得白白胖胖~

我平常就爱研讨食材和菜谱，把不同的食材变成可口的菜肴，新手也能轻松学会！

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里头有参加生的嫩豇豆，许多人看了提示菜菜，豇豆不是有毒吗？还能生吃？

好的，这儿菜教师要严厉提示咱们，简略引起中毒的，是短短胖胖的四季豆，而不是瘦瘦长长的豇豆。

新鲜的四季豆中含有许多的凝集素和一些皂素，会引起肠胃不适。

不过，这些物质在高温下会大大损失，换句话说，只需把它煮熟透，就不会对咱们的身体有什么影响。

胖乎乎的四季豆，吃起来的口感肉肉的，清炒、和肉同煮都很好吃，是夏天餐桌上常见的蔬菜之一。

一般家常做法，为了确保四季豆彻底煮熟，会延伸烹煮时刻，这样煮出来色彩黄绿黄绿的，口感也大打折扣。

所以，今日菜菜教咱们做一道榄菜肉末四季豆，只需要多做一步，既把它煮熟透，卖相仍旧绿油绿油的，十分诱人！

榄菜肉末四季豆是一道经典粤菜，许多茶餐厅的餐单上都会有它的身影。

做这道菜，会用到一种十分特别的酱菜——橄榄菜，这菜但是潮汕公民的宝物！

它是用青橄榄和芥菜叶腌制而成，看着黑乎乎的，吃过一次肯定要佩服在它石榴裙下。

进口既有橄榄的幽香，又有芥菜的润泽，咸香回甘，空口吃都没问题。

比起其他酱菜，它更百搭一些，炒青菜炒饭，夹馒头佐粥都可，滋味可不是一般的好。

当然，论下饭，我仍是独爱用它炒四季豆！

油亮亮咸滋滋的榄菜肉末，和鲜甜脆嫩的四季豆，在嘴里融为一体，越嚼越香！

天热没胃口？碰上它，不存在的！

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提到减肥菜谱，大都认为便是清汤寡水，食之无味的素菜。其实，素菜做得好，比肉还好吃呢！

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懂得摄生的女子一般气色光润，容颜勃发，从内到外透出天然美感。

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上班族日常时刻紧，要抽出时刻做菜不简略。要又快手又简略，清蒸最合适，食材备好，开战一蒸就好。

蔬菜也能够蒸，比方耐蒸煮的茄子，冬瓜。或许肉菜一同蒸，放点提鲜的菌菇、贝类，滋味会更鲜美。

（点击菜名或图片可检查）

觉得蒸菜嘴淡的，下一点剁椒，马上熠熠生辉。只需10分钟就搞定这道下饭神器！

（点击菜名或图片可检查）

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想做大餐，没有压倒性的硬菜怎样行？做一盘新疆大盘鸡，看色泽就赢了。

除了鸡，牛肉也是拿上桌就让人胃口满满的菜，牛肉又嫩又入味，学会这一道，谁的胃都能留住。

这道泰式柠檬虾摆上桌就现已够刺眼了，吃起来酸甜惹味，十分新鲜。

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