怎么弄晕龙虾难倒国外大厨中国厨师两个字解决国外厨师竖起大拇指

龙虾是人们了解的食材之一，。许多酷爱海鲜的人都喜爱龙虾的滋味，并以为它是“海中一绝”。可是，处理龙虾并不简略。究竟，龙虾还有令人窒息的腥味。我国龙虾和外国龙虾的制作办法也有很大差异，究竟，概念是不同的。有一次，在瑞士，提出龙虾被弄晕再煮饭，厨师不知道该怎么办，我国厨师用两个字处理了这个问题！

众所周知，龙虾是我国人眼中的食物，实际上没有多少人会怜惜它。因而，一般来说，我国人对龙虾的处理相对简略。在锅里煮熟，并尽可能坚持龙虾的滋味，瑞士厨师的做法显着不同，外国人一般有一个十分荒唐的“怜惜”，他们以为任何生物都有魂灵。即便将是可食性食物，也有必要是“人道的”。所以怎么使龙虾在锅前失掉认识，这成为瑞士厨师的难点。

后来，有人提出“是否有可能将龙虾敲晕？”这样龙虾就不会感到被煮熟的苦楚。周围的其他瑞士厨师听了人们提出的主意，点了允许，以为这种办法很适宜。可是，厨师堆里有一位我国厨师听了这个人的主张之后，他不由得微笑了，对周围的厨师说：“你听说过醉虾吗？”事实证明，喝醉了的虾是运用较高浓度的葡萄酒来“喂”龙虾，从而使龙虾逐步失掉知觉。听完我国厨师的介绍后，他们竖起大拇指并赞同了我国厨师的主张。

或许每个人对瑞士厨师的主意都不是很了解，所以需求像这样对待龙虾。可是，每个国家都有各自的文明，都应该得到尊重。