今日小编和咱们共享一款新手也能轻松搞定的蛋糕——巧克力妙芙蛋糕,这个蛋糕常常能够在超市看到,也是咱们学生时代的回忆,价格也不廉价,不过要是学会的话就能够自己在家做啦,既没有添加剂又比超市买的好吃,健康又定心,从速学习起来吧!
巧克力妙芙蛋糕
by德普烘焙实验室
时刻50min、难度3星、人数4人
食材:
盐2g、鸡蛋3个
低筋面粉150g、
牛奶50g、可可粉10g
黄油150g、糖粉120g
泡打粉4g、巧克力豆50g
制造:
1、将黄油天然软化,与糖粉快速打发,色彩乳白停止;
2、筛入面粉、可可粉和泡打粉,混合均匀,拌和至无颗粒;
3、鸡蛋参加,快速拌和至糊状;
4、参加牛奶和巧克力豆,慢速混合;
5、将做好的面糊装进裱花袋,挤入到纸杯中,约8分满;
6、放入德普烤箱,焙烤档190度,烤制25min;
小贴士:
黄油和糖粉的打发一定要充沛,不然口感发硬;
牛奶可用等量的淡奶油替换;