轰动一时的全国评酒会为何只举办了五届

新我国建立之后，我国共举行过五次全国评酒会，在其时酿酒工业尚处于整理康复阶段的艰苦条件下尚能举行五届，现在条件优胜却为何不再举行了呢？

从古至今，酒一直是国民经济和国家税收的重要支撑。1949年新我国建立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为复兴酿酒工业，由周恩来总理亲身倡议，1952年国家轻工业部在北京举行了第一届评酒会。

处于其时的艰苦环境和不景气的酿酒职业，朱梅、辛海庭等评酒界老前辈，仍依据“道德优秀”、“广受好评”、“历史悠久”、“具有酿制特征”等条件，层层甄选出四款白酒荣膺“我国名酒”称谓，别离是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒。

上述四大名酒，自此成为我国白酒四大根本香型的典型代表。其间，贵州茅台代表的是酱香型，泸州老窖代表的是浓香型，山西汾酒代表的是清香型，陕西西凤酒则代表着其他香型。

此次评酒会在全国引起强壮轰动，促进了酒类产品商场出售名誉的大幅进步，在酒企业中不光树立了典范，并且各地掀起了学先进、赶先进的群众运动，全职业掀起了出产新高潮。

尔后，国家又别离于1963年、1979年、1984年、1989年，举行了四次全国评酒会。首届“四大名酒”中的茅台、泸州老窖、山西汾酒连任了五届“我国名酒”称谓，西凤酒连任了四届，它们作为标杆引领着整个白酒职业。五次全国性评酒会，彻底依据口感和质量评出名酒，最大程度上确保了评比的公平性和权威性。但为何1989年举行的第五届评酒会，竟成了“后无来者”的“绝唱”呢？

上世纪80、90年代，改革开放后，我国商品经济飞速发展，在各酒企独立核算、自负盈亏的商场条件下，受经济利益的影响，全国评酒会的含金量呈现了必定程度的下降。为维护“我国名酒”这一称谓的权威性，国家毅然决定停办全国评酒会。“我国名酒”这一金字招牌已成“绝唱”，是全国白酒职业不行仿制的巅峰。