香软弹营养美味鸡蛋饼

鸡蛋是人类最好的养分来历之一，鸡蛋中含有很多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋尽管养分，但却无滋无味，我中华美食博学多才，口感问题天然不是问题，比方今日给我们带来的这款口感适当细嫩的鸡蛋饼~~真的是好吃又养分！

制造资料上，除了要预备两个新鲜鸡蛋外，面粉的挑选很要害。由于直接关乎到蛋饼的口感，所以选用的是中裕多用途小麦粉，做了那么屡次食谱，信任我们都知道这款多用途面粉制造主食口感上的优势！这次蛋饼也不破例，不只香软，更有一股筋道的Q弹口感。最终撒上葱花，金黄色配葱绿色，品相也适当喜人~

鸡蛋饼肯定是早餐的最佳食物之一，好吃不上火、健康有养分。在食欲不振的清晨吃上两张甘旨鸡蛋饼，确保让你一天元气满满！

预备食材：

中裕多用途小麦粉140g 水190g 鸡蛋3个 盐2g 小葱2棵

操作过程:

1.面粉放在碗中，打入鸡蛋

2.参加水，调成鸡蛋面糊，再参加盐，拌和均匀

3.小葱洗洁净切碎，剩余的2个鸡蛋打散备用（也能够直接把鸡蛋打散在饼上）

4.平底锅倒入少量油，烧热后转小火

5.倒入鸡蛋面糊，等面糊外表凝结

6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）

7.外表撒香葱碎，鸡蛋液凝结后翻面

8.停一会卷起，关火，堵截（也可刷上自己喜爱的酱，参加喜爱的蔬菜，肉类）