板栗去皮不要直接用刀切教你新剥法简单不伤手壳一剥就掉

秋天到了，板栗在这个时节很多上市。在咱们城市周围的市郊就有很多种板栗的农人，这个时分就会挑选拿到集市上去卖，现在的板栗新鲜，价格却不贵，今日刚去超市买的4.9元1斤，个个粒大丰满，特别合适熬粥炖汤来吃。有很多人不爱吃栗子，便是由于它的壳十分难去，每次吃炖栗子都要消耗很长的时刻去去皮，其实这都是没有找到办法，学会剥栗子的正确办法今后就能很轻松的去皮，并且还不会伤到手，壳一剥就掉，十分简略。接下来我就把这个小窍门详细说一下。

板栗去皮的过程：

一，清洗。

要挑选外表亮光，粒大丰满，新鲜的板栗，新鲜的板栗也更简略去皮，并且滋味更好，板栗的外表主要有一层尘埃，只要把它冲刷洁净即可，不必参加任何清洗产品，用清水多冲刷几遍就可以了。

二，水煮。

清洗好的板栗放入锅中，参加超越板栗的清水开端加热，当加热到快开锅的时分就把火调小，不需要把水烧开，这时板栗通过加热今后，皮和果肉就会在热量的推进下别离开来，这时趁热去剥栗子是十分简略的，要剥一颗捞一颗，剩余的仍是在热水中浸泡。

三，开口。

这时在板栗的顶部用剪刀减一个十字小口，煎好今后就会呈现四个角，这时用大拇指和食指夹住每一个角直接把它撕下来就可以了，由于这是外皮和果肉现已彻底别离开了，所以就十分简略去壳了。

在去壳的时分要注意，由于是刚从热水中捞出来的板栗，水温比较高，所以很简略棘手，最好是戴着手套去操作，这样去皮是十分简略并且快速的，一瞬间就剥一大碗，并且还不粘皮，喜欢吃栗子的，赶忙来试一下吧！

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