荐酒加入果肉的梅子酒甚至可以咀嚼

今天荐酒：

布袋福梅 浊梅酒

品类：利口酒

产地：日本大阪府

质料：梅子、白砂糖、酿制酒精、白兰地、梅果酱、梅子肉

酒精度：12%abv

最佳品味温度：冷冻到4摄氏度后再加冰或苏打水饮用，也能够加热水饮用

应该是近期最终一次介绍河内酒窖的著作了。

这一款归于七福神系列。

布袋，天然代表了七福神中涵义洪福吉利的布袋和尚了。

布袋福梅与其它梅子酒比较，最大的特点是：这是一款浊梅酒，酒体里添加了梅子果肉和果酱，并且数量还不少，喝进嘴里乃至能够咀嚼。

为了酿制这款突出表现果肉感的梅酒，河内酒窖托付奈良闻名的王隐道农园，用自家完熟梅特制了一批风味特别浓郁的梅子酱。

把梅子酱与磨碎的梅果肉一同加到酒体中，不管风味仍是口感，都变得更丰满和立体。

进口时，充溢果实感、丰盈多汁的梅子酸味与浓稠的果肉口感一同在口中分散开来；带有浓重白兰地风味的甜美余韵悠长而令人沉醉。

风味：

浓郁的梅子果酱滋味，带有一些柑橘生果风味；浓稠的质地，带一些果渣，进口酸甜，全体呈话梅风味，口感厚重；余味悠长。加苏打水饮用，口感更清新；在冬季也能够加热水饮用。

全文完。

【饮识分子】系美酒专栏作家黄山运营的自媒体，旨在以风趣的方法遍及酒常识。