此菜才2元一斤做成饼隔几天就吃一次雷打不动5分钟搞定

此菜才2元一斤，做成饼，隔几天就吃一次，雷打不动，5分钟搞定

作为一个地道的南方人，面食类的食物是真的吃得少，唯一吃的多便是面条，并且大都时分都是直作为早餐来食用；当然了偶然会做上一些饼吃吃看，可是由于过于杂乱，所以很少有经常吃。直到后来学会了这个西葫芦饼，它是由面粉和西葫芦做成的一种饼，它和咱们往常吃的饼最大的不同便是做法上的不同，西葫芦饼不需要兴师动众的做，革除揉面的辛苦便是只需要将西葫芦和面粉一搅一拌，最终下锅一煎就能够吃，整个进程，假如你方法快，5分钟就能搞定。

所以在做法上是肯定的简略了十分多，并且口感也不错。由于我调面糊的时分，调的不是很硬，因而煎出来的西葫芦饼捏在手上是软软的，并且进口是绵软中带着嚼劲的，并且多嚼几下就能嚼到西葫芦的清新颗粒感，也便是说这个饼的滋味不会彻底被面粉压制住，仍是以西葫芦为主，口感会跟其他的饼不一样，很有特征。并且西葫芦也很廉价才2元一斤，因而我一定会雷打不动的，隔几天就做上一次吃。

【西葫芦饼】

咱们只需要预备西葫芦、面粉、鸡蛋、十三香、胡椒粉。买西葫芦要巨细刚刚好，并且没有创伤疙瘩很润滑的，其非必须挑选色彩新鲜的，并且要拿在手上捏一下，假如发空发软就不要买，这种是现已很老了的。接着买上面粉、鸡蛋就能够回家处理食材做饼了。

【具体进程】

过程1：拿出一根洁净的西葫芦，将它们放入水中，并且清洗洁净，接着将西葫芦切掉头和尾，放在菜板上，然后先将西葫芦切成片，紧接着将西葫芦切成丝，切好之后就将西葫芦放入碗中，并且撒上一点盐，简略腌制一下。

过程2：再次预备一个碗，碗中倒入面粉，接着打入一个鸡蛋，倒入一点温水，开端拌和面粉，直到将面粉搅成面糊。接着将在面糊中的倒入西葫芦，快速拌和均匀，然后加上十三香、胡椒粉和一点盐，并且快速的拌匀备用。

过程3：在洁净的不粘锅中放入少数的油，然后挖上一勺面糊倒入锅中，并且快速的将它们摊平，摊薄，接着开端煎，煎到外表熟了之后就翻个面，再次煎别的一面，差不多双面都均匀之后就能够关火出锅，剩余的悉数煎好就能够上桌了，能够直接吃也能够切块吃。

一份焦脆松软的西葫芦饼就做好了。放面粉和水的时分不要急，要慢点操作，这样就不简单有疙瘩的呈现；其次放调料的时分要拌和均匀，并且能够尝下滋味，不要太咸。总归这种做饼的方法仍是很简略的，不会很费事，并且耗时也比较的短，只需5分钟就能搞定，所以早上吃是十分适宜的。