蒜蓉粉丝虾直接蒸是不对的蒸之前多加两步大虾更鲜嫩可口

信任现在很多人都十分的喜欢吃虾吧？咱们平常都是怎样吃虾的呢？蒸虾、白灼虾仍是红烧大虾或许烤虾呢？其实大虾真的是一种怎样吃都十分好吃的甘旨，无论是哪一种吃法都有十分多的爱好者。

今日为咱们共享的也是一种以虾为首要原材料的美食，这种用虾做成的美食尽管好吃可是很少有人自己在家里边做，这种美食便是蒜蓉粉丝虾。

其实很多人都十分喜欢吃蒜蓉粉丝虾，可是大部分人有把握蒜蓉粉丝虾的具体做法，导致自己在家里边做出来的蒜蓉粉丝虾并不好吃。今日咱们就来说下蒜蓉粉丝虾的具体做法，蒜蓉粉丝虾直接蒸是不对的，蒸之前多加两步，大虾更新鲜可口。

榜首步：新买回来的虾用清水清洗洁净之后再拿一把剪刀，将虾脚、虾须、虾枪全部都剪掉，将虾头前端也剪掉，再刀将虾背给切开，将虾线给取出来。紧接着将虾剁几刀，留意不要将虾剁碎了。

提示：用刀将虾剁几下就能够让虾在做熟了的时分不至于曲折了。

第二步：浸泡了半个小时左右的细粉丝用剪刀将它们剪的略微短一些，紧接着将它们沥干水分铺到盘子上面，再将处理好的大虾腹部朝下背部朝天铺到盘子上面。

第三步：多剥一些大蒜清洗洁净之后之后用刀将它们拍碎，再用刀将大蒜剁成蒜蓉的形状。

提示：咱们家里边假如有专门做蒜蓉的小工具能够用它来做蒜蓉，这样做出来的蒜蓉又好吃又便利，假如咱们不怕费力也能够用捣蒜缸捣碎大蒜做成蒜蓉。

第四步：炒锅里边多放一些食用油，比及油温烧到四成热的时分将蒜蓉倒入锅里边小火翻炒出香味之后参加适量的食用盐、生抽、白糖、蒸鱼豉油持续的翻炒三十秒，这个时分将炒好的蒜蓉倒入到大虾的上面铺平。

第五步：蒸锅里边参加适量的清水，开战烧开水，将装着蒜蓉粉丝虾的盘子放入到蒸锅傍边大火蒸5分钟，这样一盆甘旨的蒜蓉粉丝虾就做好了。

提示：咱们能够依据虾的巨细调整蒸虾的时刻，可是千万不要蒸太长时刻，假如蒸虾的时刻太长虾就不新鲜了。

以上便是今日为咱们共享的蒜蓉粉丝虾的具体做法了，其实想要做好这道菜十分简略，只需咱们做这道菜有两个窍门需求把握：榜首便是蒸虾之前先将调料炒一下，这样做出的蒜蓉粉丝虾更入味；第二便是大虾在蒸之前记住用刀剁两下，这样蒸出的蒜蓉粉丝虾不只好吃并且美观。