这道芝士厚蛋烧含有多种食材,养分丰厚,能够给宝宝弥补蛋白质、钙、硒等多种养分素。
芝士是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它根本上排除了牛奶中很多的水分,保留了其间养分价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。
开端做菜咯
菜名:芝士厚蛋烧
月龄:合适12M+宝宝
食材:鸡蛋4个、芝士1片、海苔1片、小葱2根、食用油少量
东西:菜刀,菜板,煎锅,铲子、筷子、剪刀
制造过程
1、小葱切末、芝士切小片
2、鸡蛋打入碗中打散,倒入葱末拌和均匀
3、平底锅刷油,微热后倒入1/3蛋液摊成圆形,底部凝结时撒上芝士
4、从低下往上卷,放在锅边,再倒入1/3蛋液摊成圆形,和蛋卷接起来
5、外表半凝结时用第一个蛋卷从上往下卷成卷,再倒入剩余的蛋液
6、半凝结时从下往上卷回去,卷好的大蛋卷再略微煎一下
7、蛋卷切成小段
8、海苔剪成长条
9、紫菜环绕蛋卷段装修即可
辅食小常识
1、每次倒入蛋液的时分必定要和前一个蛋卷接起来,外表半凝结时就能够开端卷了,全凝结后再卷会呈现分层影响漂亮。
2、忧虑失利的话能够在蛋液中加一点点淀粉,这样蛋饼不容易破。
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