茄子和它一起煮隔三差五吃美白淡斑排宿便身材纤细永葆青春

茄子是有着软烂入味的口感的一个菜，所以无论是白叟仍是小孩吃这个菜都能很轻松的进口，而且一点也不费牙口，吃起来很舒畅，因而茄子常常被作为家常菜食用。而且往常为了茄子的口感更好，我会挑选将茄子和西红柿一块炒，这不只是为了口感更酸酸甜甜，一同也是为了弥补养分，美容养颜，所以吃西红柿炒茄子我也是有私心在的。

茄子中有很丰厚的维E，这是一种避免出血、抗变老的元素，人在常常食用是能推迟变老的。而且茄子仍是粗纤维食物，常吃粗纤维也是能瘦身的；而西红柿则是个美白护肤，淡化斑驳的食物。所以将茄子和西红柿一同煮，然后隔三差五的吃上一次，不只美白淡斑，还能排宿便，身段纤细永葆青春，很值得常吃。

【西红柿炒茄子】

咱们只需要预备西红柿、生抽、茄子、葱。先去买西红柿，买上色彩艳丽，外皮圆润，而且有弹性的西红柿，记住色彩越红成熟度越高就越好吃，可是不要当心别买到打了催红素的。接着买茄子，买上长条的茄子，如果有紫茄子那能够挑选，记住别买到有虫眼，不完好的。买完一切食材之后就能够做菜了。

【具体进程】

过程1：肉清洗洁净切成肉末，放入碗中，而且倒入老抽和盐拌和后腌制10分钟。拿出一个巨细适中的茄子，在将茄子的绿色蒂把去掉之后将茄子放在拿在手上，在头部划上一个十字，接着将西红柿放在开水中烫一下，将皮撕掉，洗一下。然后将西红柿放在菜板上切成想要的形状。

过程2：茄子的蒂把也先摘掉，然后尽力的将茄子洗洁净，接着将茄子切成条。预备一个碗，在碗中倒入水，加上一点拌和均匀之后将茄子放在碗中，将茄子泡上10分钟，这样炒茄子的时分就不会那么吸油了。最终切上一点葱花。

过程3：在洁净的炒锅中倒上一点油，烧热就下肉炒一下，接着将捞出。再次起锅放少一点油，而且将茄子下锅炒，比及茄子在翻炒变软之后就出锅。然后最终一次起锅，能够使用方才的油炒，将西红柿下锅，炒到出水后加上一点盐拌匀后倒入茄子和肉，拌匀后加上生抽，比及茄子完全软了之后就撒上葱花出锅吃。

一份酸酸甜甜软烂的西红柿炒茄子就做好了。关于西红柿有两点要阐明，榜首，想吃完好西红柿的能够切大块，反之切小块炒成小粒，这样出汁水多。第二，去掉西红柿的皮是为了口感，我们也能够不去。其它就没什么了，就惯例操作就成，我们墨守成规的做就能够炒出好吃又养分的菜了。