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提到豆腐,或许咱们都不会陌生了,豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品。它是我国传统食物,味美而摄生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为“植物肉”。不过一般来说,咱们切豆腐的时分,基本上便是上面的这样切,简简略单地切成几块,便是长方体的形状。
可是关于厨师来说,那么切豆腐就不是一件简略的工作了。之前日本厨师切出来的豆腐,从而在网络上走红。咱们看到,上面的这个便是豆腐切成的姿态,日本厨师给自己的这道菜定名为菊花,由于它的外表长相的确有些像菊花的容貌。关于这样的刀工,也是让人惊奇。
咱们可以看到,这个豆腐煮熟了之后,更是让人觉得惊奇了。由于煮熟后的豆腐,仍是可以整个捞上来。并且咱们看到,煮熟之后的这个豆腐,虽然是成了一条条丝状的豆腐,却仍是可以这么完好。所以许多日本的网友,就称这个是世界上最凶猛的刀工了。
可是咱们看到,我国厨师也是表明不太服气了。咱们看到,我国大厨看完后,非常不屑,拿出菜刀分分钟就用著作秒杀了“菊花”豆腐。由于看到上面的这个豆腐,真的是比日本厨师的菊花豆腐还要凶猛了,这个可以用“蒲公英”来描述,让人拍案叫绝。
咱们都知道,蒲公英的这些毛丝,是比菊花的花瓣还要小许多的。并且咱们看到,煮熟之后的蒲公英豆腐,就像是一根根粉丝相同。并且这个豆腐煮熟之后,仍是可以舀得起来,彻底不会断,这个才是凶猛之处。看完这些,网友纷纷表明,仍是我国厨师的刀工惊为天人。
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