小米粥最简略而最好喝的做法便是清水煮小米或是绿豆小米粥,我更引荐后者。熬制小米粥的时分,要先将小米淘洗洁净,这一步很要害,淘洗小米主张最多一次,过多的淘洗小米会使得小米的养分丢失。不要忧虑小米脏,商家现已淘洗过了,小米本是绿色食品,贮存时间长,没有杂乱无章的东西,所以不用忧虑。
小米粥除了独自煮外,还能够与各种粗粮调配,具有很好的食疗成效。比方参加红枣,对女人有美肤润血的作用;参加红豆能健脾开胃,好喝又养分;南瓜和小米是绝佳的调配,不只养分价值高,并且香醇清甜,又烂又糯,特别合适白叟小孩食用。
要用热水熬粥。熬小米粥的时分要先将锅里的水烧开,再下入小米。有的人习惯用冷水熬粥,这种做法是过错的,是熬不出好喝的粥来的。
不光是熬小米粥,咱们在做其他食物的时分,有时分食材的挑选是十分要害的一步,它直接关系到食物出品的口味、色泽等,以及富含养分量的多少也会有必定距离。优质的食材会赋予食物自身更好的滋味。