新鲜碧绿的红薯叶,不只非常甘旨,并且还有极佳的抗癌效果,是家常餐桌上不行短少的一种绿色蔬菜。其实,关于红薯叶的做法许多,比如说粉蒸或许清炒,都非常甘旨。那么今日为我们共享一道酸辣红薯叶,香辣酸爽,开胃下饭!它是天然的“清肠高手”,每天炒一盘。排出毒素,肠道也晓畅了。
烹饪办法:
1、将红薯叶清洗洁净,控干水分,用手掐成小段。
2、预备适量的小米辣和大蒜,将其切成碎末备用。
3、预备一个小碗,在里面参加盐、豆瓣酱、白糖、生抽、香醋和清水,混合均匀。
4、锅中倒入适量清水,烧开之后,将红薯叶放入,焯烫2分钟,捞出装盘。
5、炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,放入大蒜和小米辣,爆出香味。
6、将调制好的酱汁倒入锅中,煮开之后,直接倒在红薯叶上面即可。
【酸辣红薯叶的做法】
酸辣红薯叶不只开胃下饭,并且营养价值也很高。其间,红薯叶中含有很多的膳食纤维和叶绿素,常吃可以铲除身体中的有害物质,且具有极佳的润肠通便效果,协助疏通肠道,让你的越吃越瘦了。
除此之外,红薯叶中的维生素A和维生素C含量比较高,这些物质具有极佳的抗氧化效果,特别是女人,常吃一些既可以提高免疫力,并且还有极佳的抗衰老效果。别的,红薯叶中富含钾元素,这种物质可以软化血管、下降血压,晚年人群应该恰当多吃。
以上便是酸辣红薯叶的做法和相关成效。喜爱摄生保健菜肴的朋友一定要学学!