跟着咱们日子水平不断提高,人们关于吃的要求也越来越高,吃东西不再仅仅为了填饱肚子,更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用,因而不管是酒店里的山珍海味,仍是街头路旁边的廉价小吃,再简略的食材,只需通过精心烹饪,有其共同的口感和风味,遭到门客喜欢的,就可以被称为美食,今日就和我们共享一道这样的小吃,兄弟街头卖“地道”早餐,6元一碗求过于供,每次过来都要排队!
在咱们家邻近的一条小巷里,有一家粗陋的早餐摊,每天一大早货摊前就围满了各种门客,摊主是一对年青的兄弟,只见他们货摊前摆着一口大锅,里边煮着一大锅热火朝天的高汤,边上则放着满满一大桶面条,而兄弟俩正熟练地取适量面条一份份放在漏勺里,放入锅中煮熟,捞出沥干水分后放入纸碗中,参加食盐老抽的调味品,再撒上萝卜干、豆角干等配菜,最终淋上一勺浓稠的芝麻酱,最终快速拌和均匀就可以了,一碗热火朝天的热干面就可以上桌了。
据了解,兄弟俩做的热干面滋味正宗重量足,深受邻近门客的喜欢,每天一大早货摊前就围满了各种门客,兄弟俩就在这种繁忙的日子中开端一天的日子,六块钱一碗的热干面一天能卖好几百碗,据一位常常光临的门客介绍,兄弟俩做的热干面的滋味和他曾经在湖北吃的如出一辙,让人吃过一次就忘不了,仅仅因为店里生意特别好,每次过来都要排队,想吃都要等一会。
而我每次路过也总会买上一碗热干面解解馋,面条跟着拌和会裹上一层浓稠的酱汁,伴跟着散发出浓郁的芝麻香,用筷子夹一口送到嘴里,面条爽滑可口,特别入味,伴跟着搀杂在里边的酸豆角和萝卜干,让人吃过一次就忘不了,各位小伙伴,你们有吃过这种正宗热干面吗?