早餐来一碗米粉汤鲜味美菜肴丰富有营养一碗下肚能量满满

早餐来一碗米粉，汤美味美，菜肴丰厚有养分，一碗下肚能量满满。早餐吃粉，是儿时独爱的早餐之一，长大后也不会改动，现在，我也常常用米粉为自己的孩子做早餐。一场秋雨，一场凉，夜里下了一点雨，早餐来一碗米粉，食材丰厚，汤汁鲜美，养分早餐就选这碗米粉，让你能量满满。

米粉，是我国特色小吃，特别是南边十分盛行的美食。米粉是以大米，通过浸泡、蒸煮、压条等工序制作成的条状、丝状等米制品。其质地柔韧，赋有弹性，能够汤煮、干炒，凉拌等吃法多样。米粉在我们家怎样吃都喜爱，夏天能够凉拌，秋冬季来一碗暖洋洋的汤粉，暖心暖胃，今日，这一碗汤米粉所调配的食材有虫草花、牛肉丸、鸡蛋、青菜，汤汁鲜美，菜也丰厚多样，早餐来一碗，养分还管饱。

虫草花丸子汤粉，虫草花一般是炖汤的资料，孩子也喜爱吃，入汤鲜美，养分丰厚，富多种氨基酸、蛋白质等养分物质；牛肉丸，牛肉丸不只汤火锅、入汤也是不错的；鸡蛋，可弥补优质的蛋白质，早餐来一个鸡蛋，也是我们喜爱的调配；青菜，新鲜的绿叶蔬菜，能够弥补多种维生素。一份早餐汤粉中，有虫草花、牛肉丸、鸡蛋，青菜，与米粉同烧，5种食材，味美养分，简略烧一烧就可出锅上桌，喜爱就试试吧。

【虫草花丸子汤粉】做法

食材：米粉200克、牛肉丸4个、虫草花适量、鸡蛋1个、青菜适量、精盐适量、食用油适量。

第1步：准备好的虫草花，清水悄悄过一遍，然后用清水略微的泡一泡待用。不宜过火冲刷，冲去它的孢子菌粉，削减养分丢失。

第2步：准备好的青菜、牛肉丸，青菜与牛肉丸用量随意。青菜也可换为其他蔬菜。

第3步：将米粉准备好，能够用温水泡一泡或清水冲刷一下。泡一泡可削减煮制时刻。

第4步：或许是开水下锅直接煮制。米粉先煮八丸老练，然后捞出冲一下凉水，这样米粉更劲道。

第5步：锅中入油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋。或许蛋蛋皆可。鸡蛋煎一煎，煮制的汤汁滋味更香。

第6步：参加清水、牛肉丸、虫草花，大火烧开，然后煮约8分钟。泡虫草花的水也倒入锅中同煮。

第7步：最终，参加准备好的米粉、青菜入锅烧开，滚一滚至青菜熟透，参加精盐调味即可出锅。

小贴士：虫草花用清水略微冲刷一下，泡制的水不要倒掉，同入锅汤才更鲜美，养分不丢失；米粉先煮一煮，过清水更筋道；滋味随意，可清淡或是香辣皆可；葱花、香菜可随意。