甜有100种方法:
吃糖,蛋糕,
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十一特辑 · 甜甜圈
圆圆圈圈圆圆的我
情话能让人甜美,食物也能够。要评选甜美之最,甜甜圈肯定能排上号,没办法,谁叫人连姓名都毫不掩饰甜美感。
爱看美剧的人,对甜甜圈应该不会生疏,美剧中差人叔叔的手里总少不了一个甜甜圈,在《张狂动物城》里,豹子警官就难逃甜甜圈的引诱。
美国人特别嗜爱甜甜圈,圆乎乎胖嘟嘟,裹着糖衣的面包圈有着讨巧的外形。咬上一口,外脆里软,香气爆发,纠缠的口感。总能将人们送到美好的对岸,让人怎能不爱?
传统的甜甜圈,都需要用油锅炸制。这样做出来尽管好吃,但热量太高,吃起来总会有些罪恶感。那就来试一试烤箱版,热量更低,操作也更简略。抽个闲暇,烤上一盘,感触甜甜圈带来的法力吧。
那种填满口胃的满足感,和甜食自身的美好感,最是劝慰人心!想把甜甜的情话送给你,让你也甜一下~
甜甜圈
· 制造资料 ·
低筋面粉 160g / 鸡蛋 3个
细砂糖 100g / 泡打粉 3g
黑巧克力 200g / 玉米油 90g
* 份量:2盘
· 所需东西 ·
手动打蛋器 / 打蛋盆 / 筛网 / 晾架
裱花袋 / 刮刀 / 甜甜圈模具
制造过程
STEP 1
细砂糖参加全蛋液,无需打发,打散拌匀即可。
STEP 2
筛入低筋面粉和泡打粉,拌和至无颗粒。
STEP 3
参加玉米油,拌和均匀。
STEP 4
将拌和好的面糊装入裱花袋。
STEP 5
挤入模具,6分满即可,装太多烘烤过后会盖住中心的小孔。
然后悄悄震一下,震出气泡。
放入预热好180度的烤箱,烘烤18~20分钟即可。
STEP 6
出炉后脱模放凉架上,一起消融巧克力。
甜甜圈放入消融好的巧克力酱中,将一面沾上巧克力酱。
STEP 7
发挥自己的想象力,撒上糖针糖棒装修即可。
制造关键
沾巧克力的时分要用润滑的一面,假如中心的孔沾上巧克力,悄悄吹破即可。
也能够发挥自己的构思,比方沾白巧克力撒上蔓越莓碎;黑巧克力撒上花生碎;在黑巧克力上用白巧克力画斑纹等等。
嘿嘿,肉肉都长你身上。