一顿火锅胖一斤今天带你胖十斤

女士们，先生们：

欢迎您乘坐黔视今声火锅航班，此次航班将从“前胸”飞往“后背”，带您了解10种风味的贵州火锅，估计飞翔时刻为3分钟。为了保证您的话费余额不被瞎扣，在飞翔过程中建议您敞开Wi-Fi或强行翻开朋友的热门。

飞机很快就要起飞了，现在小编进行安全查看。请您在床上躺好，围好口水兜子，谢谢！

豆豉火锅

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用黄豆发酵而成的豆豉，加上特制的辣椒，做成火锅汤底。配合着油渣和素菜，只待锅内汤汁粘稠，呈出浇在米饭上……不刨个几碗饭底子脱不了爪爪！

豆米火锅

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粉粉的红芸豆熬制的火锅汤底，豆粒香软可口，微辣微酸的汤汁喝起来沙沙的。点一份酥肉和青椒京彩豆腐，啊，人世值得。

蹄髈火锅

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蹄髈大哥通过九九八十一难，总算得以和酸菜妹妹相遇。二人能碰撞出怎样的火花呢？嗯……大约便是汤色金黄，蹄香扑鼻，进口即化，肉质香而不腻，让人毫不勉强的在长胖边际作死。

黑豆花火锅

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黑豆花为什么黑？由于贵州早年间缺水严峻，我们没水洗磨豆机，最终成型后豆花变成了黑色……哈哈哈，以上都是胡言乱语。黑豆花由黑豆制成，一般锅底配有肉圆子或猪皮，再煮上店内一整柜的蔬菜，摄生火锅了解一下。

酸汤鱼

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鲜活鱼配上毛辣果，汁鲜开胃，鱼肉细嫩，不愧为贵州榜首名菜，信任在座各位没少带外地胖友吃过，小编就不再过多赘述。三个字完美总结：天了噜！

（是不是觉得很古怪，为什么图片上看不到鱼？由于在我肚子里，嘻嘻嘻）

（再来张特写影响一下你们）

野生菌火锅

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贵州的野生菌尽管没有云南的名号响，可是森林覆盖率高达57%的土地上，生长了很多甘旨的野生菌类，鸡枞菌、竹荪、羊肚菌纷纷表示：我们野生菌火锅也必须在榜单上具有名字。

辣子鸡火锅

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不同于川渝区域口感脆爽的辣子鸡，贵州的辣子鸡妙在汤汁未收，鸡肉糯软。比及鸡肉都下肚，用剩下的锅底煮上豆腐、粉丝、青菜等等，啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧啧，再来五碗饭，问题不大。

烫菜

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筒子骨熬制的高汤，配上各种青菜、丸子、甜肠，汤味鲜美浓郁。

这时候，必定有胖友质疑烫菜也算火锅吗？我说算就算！不要在网络上哔哔赖赖，不服实际碰一碰（黔视今声·美娟·韩）

虾酸牛肉火锅

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榜首口：臭拒，第二口：我了个去，第三口：这也太他娘好吃了吧！

虾米发酵的虾酸和各种辣椒混合，又酸又臭，顷刻间就能理解没有什么事情是一顿虾酸牛肉解决不了的，例：男友固执晚上蹦迪，不要犹疑，拉上他去虾酸牛肉大快朵颐，三米内肯定没有雌性出没。

接下来是本期的重头戏，走过路过千万不能错失——牛瘪火锅！！

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Um… 不好意思，放错图

其实画风是这样：

牛瘪火锅也叫牛粪火锅，是贵州黔东南区域的待客上品（想不到吧，我也没想到）。制作方法：在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其间液体，参加牛胆汁及佐料慢熬而成。上图：

各位旅客请注意，本次航班已平稳下降，黔视今声整体乘务员祝您国庆高兴！吃好喝好玩好！

记住在谈论区为你独爱的贵州火锅打call！我们下期再会。886

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