一说到西餐,许多人都会觉得比较上档次,究竟是从外国传来的。不过现在许多人对西餐都很了解了,究竟大大小小的西餐厅咱们也进过不少了,每次约会总要选一些装潢比较好的西餐厅,这样更有情调嘛!
可是西餐都有一个特色,尽管摆盘很美观,可是又少又贵,并且让人觉得许多食材都是咱们没怎么吃过的。其实并不是,今日小编要给咱们介绍的便是西餐中的这些高档香料,可是在我国却很少人用哦!
1.薄荷
薄荷比较常见,小编就长话短说了,口感十分清凉。咱们能够见到许多甜点会用薄荷叶来装修,并且许多饮猜中也会用到。
2.迷迭香
迷迭香这个姓名是真的很美,不管这是它的学名,它还有比较接地气的姓名,那便是艾菊。十分喜爱植物的小编觉得迷迭香也是颜值颇高的一种香料,用来装修或者是调味都十分棒,所以西餐中常常会用到迷迭香,咱们假如点过牛排或者是羊排应该就吃到过。
3.罗勒
这个姓名就十分陌生了,罗勒的香味十分香茴香,一般会带有一点点的辣味哦!不过在西餐厅,罗勒一般都是用来调配西红柿,吃起来别有一番滋味哦!不过这在咱们国家还比较罕见。
4.百里香
看到这个姓名,小编首要想到的居然是百里守约?一定是打游戏魔怔了!百里香这种叫法也比较书面,咱们一般叫它山胡椒,是不是一下就感觉很亲热了。这种香料不只咱们常常在煮羊肉的时分用到,西餐也会在炖肉的时分用到。
5.香茅草
香茅草这个就很奇特了,由于它的滋味比较特别,有点像柠檬的滋味,所以西餐里常常用到这种香料,还有了柠檬草的别称。可是咱们这儿,有许多当地香茅草都会用来喂猪。