秋季很多人都忽略了此食材维C是苹果的10倍才1块钱1斤

薯饼是很多人宠爱的早餐品项，偏偏又常考量到油炸物吃了不健康？让小编演示怎样简略克己健康好吃的薯饼，做法、食材都很简略，放在冰箱保存随时能够取用，以煎代炸，仍是能做出外酥内软的口感，还能吃到绵密的马铃薯颗粒！

现在是马铃薯大批量上市的时节，在我们这边这时间段马铃薯才卖一块钱一斤，块头略微小点的那类马铃薯才0.5元一斤，因而花钱很少就能买一小袋了。但是很多人都疏忽了此食材，却不知道将马铃薯和面粉配搭起来加工制造成一道美食，不单单是味道上的改动，口感味道也会迈上一个等级。

马铃薯中含有多种多样的维他命及钙、钾等营养元素，且更易消化吸收，营养成分特别多种多样，傍边马铃薯里的维他命C是苹果的10倍，B族维他命是苹果的4倍。想来大伙儿都知道面粉首要便是由小麦加工制造而成的，面粉中含有蛋白质、糖类与碳水化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等多种矿物质。

接下去我将这道马铃薯美食的具体方法共享给大伙儿，成起来口感味道十分的外酥内软，营养成分又美味可口，喜爱的朋友们都能够在家里试一试哦，制造方法十分简略，秋季，很多人都疏忽了此食材，维C是苹果的10倍，才1块钱1斤。

冰箱常备菜| 简略克己免炸薯饼

食材（6~8片）：

马铃薯（马铃薯）3颗、低筋面粉100克、盐巴少量

做法：

1、马铃薯洗净剥皮，除掉芽眼，切生长条状，再切成细丁，放入电锅内锅。

2、电锅外锅放1.5杯水，将马铃薯蒸软。

3、用叉子将马铃薯略微压泥，下面粉、盐调味并增加厚度，拌和均匀。喜爱松软口感，能够压得更细，喜爱颗粒口感，略微轻压即可。

4、取保鲜膜（协助塑形），放上适量马铃薯，压成薯饼的形状。薯泥能够直接用保鲜膜包起，冷冻保存1个月，需求时随时取出加热烹调。

5、取平底锅，下适量油热锅，放入薯饼香煎，煎至双面金黄酥脆即可。