发面别只会做馒头教你新做法热油一炸做出外酥里软的小吃

发酵的面团别只会做馒头，试试我这个糖小饼的做法，外皮又香又脆，里边又松又软，吃起来甜而不腻，加了芝麻会更香哦，外面买不到的。

一起来看看这个美食是怎样做的吧！

用料：

面粉400g，酵母3g，是非芝麻适量，白糖30g，水200g。

做法：

将3g酵母倒入200g清水碗中，拌和均匀，放置一边静置一瞬间，等候酵母彻底化开。

面粉碗中参加适量的是非芝麻和30g白糖，拌和均匀。

待酵母彻底化开后，拌和均匀，倒入面粉碗中。

用筷子将面粉拌和成面絮状，再用手揉成润滑的面团。

给揉好的面团蒙上一层保鲜膜，放置温暖的当地等候发酵，夏天发酵1小时，冬季发酵2小时。

待面团发酵至显着变大后，手上蘸一点干面粉，小心谨慎地将面团完好取出。

在案板上撒一点干面粉，把发酵好的面团放置案板上。用擀面杖将面胚擀薄，厚度约为1厘米。

取一个自己喜爱的模具，刻出美观的图画。

锅内倒油，待油温烧至3、4成热后（把手放置锅上空，能感觉到温温的温度，不棘手的状况。），将面胚放入油锅中。

先用小火加热，等面胚漂浮，胀大今后，再改成中火慢炸。

炸的时分，能够用勺子往面胚外表淋热油。

将面胚炸至金黄酥脆，就能够捞出沥油了。

这道炸糖饼就做好了，吃在嘴里甜而不腻。假如您不喜爱吃甜的，也能够做成咸口味的。