这可是老祖宗传下来的好东西秋天女人要常喝驱寒暖身胜过敷面膜

今日是2019年10月3日

气候越来越凉，特别是迟早，温差特别大，许多女生四肢就简单发凉，这时能够吃些老祖宗撒播下来的好东西，既能补养又能暖身驱寒。这种好东西便是酒酿，又名醪糟，甜酒。它是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒，几千年来一向遭到人们的喜爱。它的养分价值较高，具有促进消化的效果，能够增进胃口，有助于养分物质被人体所吸收，还有补气血，补养身体的效果。酒酿尽管名为"酒"，又有酒香，可是通常是喝不醉的，由于它的度数比较低，所以老少咸宜，特别女性喝了特别好。

今日就为我们共享一道十分好吃的美食——酒酿煎蛋。这道酒酿煎蛋在本来的基础上稍作改善，口感一下提高。酸酸甜甜的酒酿，配上酥脆的煎蛋，拌上西红柿汁，光听姓名嘴里就现已排泄唾液了吧，还特别下饭，一勺汤汁，就着白花花的大米饭就下肚了，来看看怎么做吧~

| 酒酿煎蛋 |

By 食趣菜菜屋

用料

主料：酒酿150克、鸡蛋2个、西红柿1个

辅料：葱适量、白糖30克、醋1勺、盐适量

做法

1.提早将原材料准备好，酒酿是在商场买的农家自酿的，勤快的小伙伴也能够自己在家做酒酿

2.将西红柿清洗洁净，外表划十字刀

3.放入沸水中烫3-4分钟，去皮切成小丁

4.将鸡蛋打入碗中，不要打散开

5.将甜酒、醋、白糖倒入碗中拌匀即成酒酿汁

6.将葱切成花待用

7.锅内倒油烧热，将鸡蛋放入锅中炸至蛋清变酥脆

8.待鸡蛋炸至双面金黄，蛋清酥脆，蛋黄熟透时捞出放入空盘中

9.锅内留少量底油，将西红柿丁放入锅中大火翻炒均匀

10.待西红柿翻炒出沙汁变红时放入甜酒酿

11.大火快速收汁，撒适量盐调味即可出锅

12.将烧好的甜酒汁淋在煎蛋上，撒上葱花即可食用

你还会喜爱

十月蔬菜之王！声称“小人参”！

大鱼大肉不如这菜，养分高，热量低，甘旨又清肠

这菜可别再炒了，2分钟做好，祛火开胃特别棒！

离美食近一点