这菜农村人舍不得吃拿到集市上去卖10块钱一斤煮汤比肉汤香

秋天，女人要多喝这汤，皮肤紧致还能淡斑，发白的头发也黑回来了

秋天，一个丰盈的时节，许多的生果还有农作物都缀满枝头。可是让我形象最深的，却只要丝瓜，丝瓜到了秋天现已进入晚期，想吃的话就要抓紧了，否则只能比及下一年了。今日我给咱们带来一道简略的汤品，虽不是丝瓜汤，但却和丝瓜有着千丝万缕的联络，它便是水煮丝瓜花，一道清淡养分健康的蔬菜汤。

曾有人写到：“满眼金黄丝瓜花，芊芊枝叶攀援爬；秋来斗丽独一帜，纯洁古拙又高雅。干枝万朵入诗画，人人喜欢人人夸；长长丝瓜篱下挂，浪漫风情晓人家”。从诗中咱们也能够看到，丝瓜花在作者心中的位置，其实丝瓜花是一种被人常常忽视的食材，人们往往只吃它的果实，丝瓜，而关于丝瓜花，则是挑选性地疏忽，事实上丝瓜是宝，丝瓜花同样是宝，它含有避免皮肤老化的B族维生素，还有增白的维生素C，秋天，女人多喝这个汤，皮肤能够变得紧致还能淡斑，就连发白的头发也黑回来了。

丝瓜花，这种菜农村人舍不得吃，拿到集市上去卖10块钱一斤，煮汤比肉汤香。丝瓜花的养分成效，不仅仅只要美白护肤，在《滇南本草》中记载：“（丝瓜花）清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”。另外在传统医学中也有阐明，丝瓜花能滋阴降火，久服能乌须黑发，延年益寿。可见常常被咱们忽视的丝瓜花，养分价值也不能小瞧，对这道汤感兴趣的话，无妨一起看看其详细的做法吧！

【水煮丝瓜花】

食材：丝瓜花一大把、土鸡蛋1个、姜片；植物油、胡椒粉、盐

烹饪办法：

1、新鲜的丝瓜花冲刷洁净，把它放入一个洁净的碗中，放入少量的盐进行浸泡，你也能够把丝瓜里的花粉悉数去掉。

2、锅中注入一锅清水，把姜片放进去，接着倒入沥干水分的丝瓜一起开端煮，煮的时分不必煮得太久。

3、土鸡蛋1个，翻开放入碗中，比及丝瓜花彻底煮沸煮熟，把鸡蛋放入水中开端煮，煮成蛋花状。

4、开端进行调味，放入盐、少量的胡椒粉，再参加一点植物油，把它拌和至均匀入味。

5、关火出锅，找一个洁净的大碗，把丝瓜花放入碗中，一道养分甘旨的水煮丝瓜花就制造完成了。

食刻tip：

丝瓜花，尽管成效比较好，也比较合适女人或者是孩子吃，可是也要记住一点，如果是对花粉过敏的话，仍是主张不要吃。丝瓜花归于比较清淡的食材，所以烹饪的时分，最合适选用最简略的烹饪方法，这样能坚持它的原汁原味。