长假美食篇丨长隆边住了10年的美食推荐

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小莉的话：十一长假是逛吃逛吃的日子，这篇虽然是旧稿，但这时分翻出来引荐给咱们，也感觉特别适宜哇。不论是留守在广州的亲，仍是远道而来的盆友，都能够去试试哈。祝咱们吃得高兴，玩得尽兴

这是一篇有香味的文章，饿肚子的人慎看！

作为住广州长隆对面，办了年卡的一家人，简直每周都会去长隆溜娃。用拍爸的话说，动物园的长颈鹿根本便是被宁宁喂大的。

附上一张每周找长颈鹿签到的小宁宁

所以一到假日，知道我有这个有利地势条件的亲友们，就会捉住我各种咨询。

关于长隆景点的都好说，一般甩出几篇网上写得不错的攻略，和我的体会迥然不同，差不多都能满意到。

但提到长隆周边好吃的，就觉得一两句说不清楚了。究竟长隆可是在广州番禺区，每次从外面开车回番禺区，吃货拍爸都会自豪地念念区界线上的那条横幅，

“食在番禺，国际美食之都欢迎您！”

记得上一次招待北京来的老友一家，大大小小都吃到目光放光，他们家娃爸连喝8碗广东粥后，打着饱嗝感叹道，

“国际上竟然有这么好吃的东西，长隆来得太有含义了！”

想起来前几天拍爸喜爱的李诞在微博上作的“小诗”：

“仍是广东好，放下了这碗砂锅粥，就放下了，你的忧虑。”

娃来长隆的含义是玩乐，大人来长隆吃到地道的广东美食才算不虚此行啊。

又到暑假了，不如我写写长隆周边的那些真实好吃的？

不过口味这个东西，仁者见仁，我写的都是我自己常常去吃的，肯定不是推行软文啊。好欠好吃，仍是要咱们亲自用味蕾去感触哈。

榜首次跨界业余美食博主，写得欠好亲们见笑。

维福粥城

外地来了亲友，咱们招待的榜首挑选便是去这家粥城，那位连喝8碗粥的爸爸便是在这家了。

这是一家地道做潮汕砂锅粥的老店，别看仅仅一碗粥，但粤菜精华的“鲜”字，被完完全全地发挥了出来。

一碗粥怎么能做得这么甘旨？

专门去了解了一下其间的功夫，先要选到最合适的尖端好大米，泡好后放进水里渐渐熬煮，师傅边把握火候边不断搅动。

真实的广东好粥要绵密浓稠，清甜的大米在嘴里瞬间化开。

熬好粥底后，再加进去最新鲜的肉类，我必点的是虾和肉蟹，这两种现已无敌鲜了，再加上干贝、香菇丝、姜丝等等辅料，鲜上加鲜。

每次欢腾着咕噜咕噜的一大锅粥端上来，呼呼地边吹边吃，暖暖的鲜甜进入胃里，人生真值得啊！

对海鲜过敏的也能够试试鸡粥或许乳鸽粥，滋味也十分不错的。

店里还会配上特质的黄豆酱和菜圃咸菜，放进粥里一同吃，甘旨会加持。

这家除了砂锅粥，也能够试试另一个粤菜代表烤乳鸽。

薄薄一层脆脆的鸽子皮混合着刚刚好的油脂和嫩肉，蘸着特质的椒盐吃，一口下去肉在嘴里爆开，一定要趁热吃才不孤负这只小鸽子哦。

别的还有一道看起来平平无奇的广东菜心，特别简略的做法，可是意想不到的清甜爽口，每次去我也会点。

这家的人均90左右，当然丰俭由人，海鲜要看当季的价格。环境便是一般大排档，不会太差但也十分一般。

或许是老字号的自豪，在注重服务的广东算是有点差了，但滋味这么好，只能忍一忍了。

还有一个小提示，粥底是要钱的，有些海鲜还会收加工费，亲们点菜前要和老板承认好，否则买单的时分或许会有误解哈。

田塘里（长隆店）

假如觉得光吃粥太单调了，想一次性多体会些粤菜的精华，开在长隆正对面的田塘里也是不错的挑选啊。

比照老店的自豪，这家新店在装饰和服务上都好得多，有种坐在花园里吃饭小新鲜的感觉。

它声称调集了一众粤菜名厨，也许是开业不算太久还在打口碑，我去了几回出品确实都十分赞，对得起名厨的称谓。

先说说有名的广东烧腊，它们家最招牌的便是烧鹅。

烧鹅能有多好吃呢，简略点说便是皮脆、肉嫩、肉厚骨小，每咬一口都会飚汁，带着轻轻油腻但又不会过火，完美满意对肉的需求。

吃完原味，再试试蘸一点秘制梅子酱，并且酸酸甜甜更衬托出鹅肉的咸香，这么一解腻又能够再多吃好几块了。

我必点的还有一个葱油鲈鱼。把鱼片去骨片好，清蒸，没有刺吃起来很便利。

突出了粤菜注重食材原味的做法，淋上香气喷鼻的葱油，肉滑嫩嫩又不会寡淡，也特别合适孩子吃。

田塘里另一个特征是避风塘，有避风塘炒大虾、避风塘豆腐、避风塘茄盒，有点重食欲香香脆脆微辣的口感，超级香。

还有一道干炒牛河，都说点评一个粤菜厨师的水准，先炒一道干炒牛河试试，这家的很够锅气，河粉爽滑弹牙，牛肉滑嫩。

田塘里好像许多菜都不错，根本上没什么踩雷的。但为了投合各种口味，我看菜单上还有一些水煮鱼之类的川湘菜，主张就不要在粤菜馆尝试了哈。

人均70左右，算是性价比很高的粤菜馆了。

滋粥楼（南村店）

再给亲们介绍两家广东特征的火锅。一家是滋粥楼粥火锅，和四川火锅不同，把米粥熬到米浆状，然后当锅底来下火锅。

食材裹上米浆后，会变得愈加滑嫩，重点是最终涮完火锅的粥，会调集一切食材的精华，甘旨到难以形容。

我每次必点的是雪花牛肉，涮完的牛肉简直是进口即化，带亲友来吃好几个说这个他们吃过最好吃的牛肉，别的涮海鲜和鱼也会很好吃。

还有一个必点便是他们家的黄金大油条，即点即炸好新鮮，上来热喇喇好脆口，配粥吃能找到小时分吃大油条的满意感。

除了粥火锅，滋粥楼的许多经典粤菜也都不错。有一道脆皮烧肉，我觉得是十分检测厨师水准的。

滋粥楼选的是三层五花肉，外皮炸得酥酥脆脆，肥肉不腻进口即化，瘦肉略带一点嚼劲，吃起来很有层次。

在许多家吃过脆皮烧肉，滋粥楼算是做出了高档感和冷艳感，想试试广东特征东坡肉的能够点。

我家常常去的这家滋粥楼算是十分有名的，环境和服务都十分好，人均贵一些要150左右，人气很旺一般都需求排队，但排队环境还不错，会有小吃赠送。

汕头八合里海记牛肉店(番禺诺德店)

另一家火锅是汕头特征的牛肉火锅。

汕头牛肉火锅以新鲜和考究出名。一头牛身体各个部位分得超级细，每个部位的切法和刷的方法都不相同。

牛肉最好当天现宰先切，师傅的切功很大程度上决议了牛肉的口感。

三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油......看起来差不多的肉口各有特点，考究的人会专门找刚宰完牛的时刻去，等着最新鲜的头盘肉。

我点的比较多的是五花趾，放进熬了好久的牛肉高汤锅底里，涮10秒刚刚好，吃起来好甜美！

他们家先做的手打牛肉丸也引荐，弹压爽口，和平常吃的速冻丸子大相径庭。

吃汕头牛肉火锅需求蘸特制的沙茶酱，会把滋味提得刚刚好。

这家八合里在整个广东都十分有名，老店在汕头，然后连锁到广州深圳，一般都需求等位。人均80左右，爱吃牛肉的别错过。

叠水泉蚝专家

看了几眼最近大火的《人生一串》，里边讲到湛江的烤生蚝口水直流。爱吃生蚝的能够去这家店打卡。

他们家最有名的是原汁原味的蒸生蚝，够新鲜的食材才不必任何调味，蒸好后每只现开，肥美鲜甜，腥味很少，壳里还有最精华的汁水。

当然烤生蚝也有必要是好吃的，蚝的质量够好，怎么做都好吃。

还有一道必点菜是米酒白贝，一大锅重量超级多，只只肥美，肉很丰满，滋味鲜甜，带微辣，十分值得试试。

他们家的特征菜话梅猪手也不错，不过酸酸甜甜的口感有些人或许不爱。

这家算是环境比较好的大排档，人均70左右，比较实惠。有一个小提示，千万不要在这儿点各种饼，真的欠好吃。

长隆酒店麒麟中餐厅

这家长隆酒店里的麒麟中餐厅，菜品算不上冷艳，但合适带娃去体会一下。

最大的特征是能看到玻璃墙外的火烈鸟和白虎，带孩子去过两次，都看得十分高兴。

比较许多广州早茶店，它的环境和服务都好许多。大厅桌子间空地大，还能够挑选包间。吃饭的时分有卡通的儿童餐椅和餐具供给，服务周到。

但菜品只能算是中规中矩，不冷艳但也不难吃，能够体会到大部分正宗粤菜。点心有些还不错，虾饺真材实料，肠粉也算爽滑。

但有一个丧命缺陷，贵，吃得好一点人均200起，菜品需求加收服务费。

假如住在长隆酒店，孩子多不想折腾，注重环境和服务，它也是个不会犯错的挑选哈。

究竟对孩子来说，近距离看着动物们吃饭，也算是个可贵的人生体会了。

我是吃不惯粤菜的分割线

金达莱烤串（南村店）

假如真实无法赏识粤菜稍微清淡的口味，再给亲们引荐两家我常去的非粤菜系重口味的店。

一家是朝鲜族的烤串。这是一个延吉朋友介绍的，说滋味很正宗，肉都是新鲜从延吉运过来的。

朝鲜族烤串，和韩国烤肉不是一回事，把食材都串起来放在炭火炉子上，更像是烧烤。

炉子能够主动让串转起来，让肉受热均匀。

来这儿最好是点腌制过的鲜羊肉串，羊膻味刚刚好，肥肉相间，肉入味又特别嫩，拍爸一口气20串都不在话下。

小拍榜首次吃到这家羊肉串两眼放光，不敢相信还有这么甘旨的羊肉。

这儿还有一些是东北特征的烤品，比方猪心管、板筋之类的，南边比较罕见，能够试试看，海鲜类的主张不要在这儿吃哈。

带孩子来吃的话，烤面包能够点一片，意外地很好吃。

还有金枪鱼手抓饭，米饭淋上满满的金枪鱼罐头肉，上面再铺满海苔碎和芝麻，拌在一同孩子特别喜爱。

这家环境和服务都算不错，人均70左右，馋烧烤的主张来试试哦。

太二酸菜鱼(祈福缤纷广场店)

太二是从上一年起特别火的网红店，曾经看到排队太恐惧不敢去试，本年家门口也开了家分店，就去尝了尝。

主要就一个菜酸菜鱼，鱼肉用的是鲈鱼，酸菜据说是自家腌制老坛酸菜，佐以干红椒，藤椒，洒上菊花花瓣丝，汤底真的是又酸又辣十分有味，泡饭吃我能够吃3碗。

咱们一家和身边很多朋友都共同觉得是吃过最赞的酸菜鱼。

能够点一些配菜下进酸菜鱼里，比方宽粉条、金针菇之类的，会提早煮好后一同端上来。

人均70左右，太二只招待4个人以下，人太多只能分隔桌坐，这点比较费事。番禺这家店算是排队人少的了，但饭点仍是要排队哈。

其实还几家很不错的店，但大晚上写这个真实是太残酷了，馋虫附体受不了，真的写不下去了

店的地址直接在地图搜店名就好了，再次阐明这不是推行软文，纯个人共享哈。

期望亲们来我大广州都吃好玩好乐好，国际美食之都欢迎馋鬼们！

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