天津自古因漕运而鼓起,自古以来都是历代水陆转运码头。更有用十四个字来归纳天津的一句话,便是“九河下梢天津卫,三道浮桥两道关”。天津也是许多曲艺的发源地和昌盛地,去天津,不去趟茶馆听相声,简直白来了。参观玩耍的当地有大沽口炮台、天津之眼,还有名胜古迹|“津门十景”。吃的方面更不用说,共同的津菜口味咸香,典型的北方菜。更知名的仍是天津的小吃,种类多把戏多,充溢“哏儿都”特征。
煎饼果子
绿豆面的煎饼才干叫天津的煎饼,摊了鸡蛋又软又薄的煎饼裹上炸得酥脆的果篦儿,刷上面酱,要上一口,嘿,真香。不喜爱吃果篦儿的还能换成油条,早上吃一套煎饼果子,一个上午都饱饱的。
锅巴菜
锅巴菜又名嘎巴菜,煎好切条然后又晒干的绿豆煎饼泡在特制的卤子里边,淋上芝麻酱、辣油、腐乳,撒上香菜。被卤汁浸泡过的煎饼脆中带软,一点也不干巴巴的,吃起来别有一番风味。
卷圈
薄豆皮里边卷上豆芽菜、香菜,还有调料,用油炸到酥脆,外脆里香,是天津常见的早点之一。
熟梨糕
熟梨糕运用大米粉做成的一种点心。蒸熟的米糕调配上口味不同的果酱,新鲜甜美,软软的白叟和小孩吃起来也都比较便利。
面茶
面茶是用小米面或许黍子面熬煮而成的糊糊,上面淋上一层芝麻酱,然后撒上椒盐,顺着碗边一点一点的喝,芝麻酱的滋味很浓郁,喜爱吃芝麻酱这口的应该会喜爱。
炸糕
炸糕里边比较闻名的是“耳朵眼炸糕”,软糯的糯米皮,内陷是黑红黑红的豆沙馅,刚炸好的时分咬一口,又烫嘴又甜美。不过这种纯油炸的食物实在是不合适三高人群食用,就连普通人吃多了怕是要多长几斤肉了,解解馋却是不错的,又甜又油,高热量的东西便是好吃嘿!
豆馅切糕
一层糯米一层豆馅,高高的豆馅切糕糯叽叽的,豆馅更是又甜又香。别看长得不怎么样,也不行精美美丽,吃起来可真是太合糯米星人的心了,蒸的软糯甜美,令人不由得多吃两口。
巧克力拿破仑
巧克力馅的拿破仑,内馅里还有香香的核桃,酥皮又薄又脆。不过巧克力酱或许有些太甜,不喜爱吃甜食的稳重一些。
白皮儿点心
桂顺斋的旧式点心都是高油高糖的,酥皮配上油油的内馅,有枣泥的、有椒盐的,还有豆沙的等等。盒装的点心挺合适当伴手礼的,拎一盒给家里白叟尝尝,估量都会喜爱。
麻花
麻花并不是天津的首创,可是天津的桂发源麻花的确有自己共同的风味。别看这么大的麻花,掰下一块尝一尝,嘿,仍是那么酥脆甜美。
牛肉烧饼
油酥皮的烧饼,吃起来香啊。紧实的牛肉馅团成一团,咬下一口,肉汁丰满肉质嫩,吃一个估量都饱了。
烫面炸糕
烫面炸糕是用面粉做的,开水烫面粉揉了面,然后用来包上豆馅,下锅油炸,香软甜,口感上跟耳朵眼那种糯米炸糕略有差异,不怎么爱吃黏食的人能够试试烫面炸糕。