关于不爱吃肥肉的人来说,鸡肉能够说是肉类的最佳挑选了,肉质细嫩鲜美,吃起来特别的甘旨。
尤其是小的鸡翅根,个头小小的,特别精美心爱,比起大鸡腿来,它的口感会更好一些,一口一个,彻底停不下来,追剧的必备小零食。
下面共享鸡翅根最甘旨的做法,不煎不炸不必锅,简略无油烟,腌制入味之后放进烤箱烤一烤,一边追剧一边静待甘旨的出炉,烤好的鸡翅根色泽红亮,泛着诱人的色泽,一手一个啃的可香了,这个做法是不是很简略,我们能够保藏起来,有时间做给小孩吃,给他们解解馋。
烤鸡翅根
配料:
鸡翅根6个、奥尔良腌料30克、料酒20克、盐适量、蜂蜜适量、黑胡椒碎少量、生姜一小块、香菜叶少量
烹饪过程:
1.准备好腌制鸡翅用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒,将生姜切片待用;
2.将鸡翅根洗净放入碗里,用刀在鸡翅根上正反双面各划几刀,参加少量盐和料酒,放入姜片,用奥尔良腌料腌制;
3.把腌制好的鸡翅根封上保鲜膜,放在冰箱里冷藏8个小时入味;
4.将腌制入味的鸡翅根从冰箱取出,挑去姜片,沥干水分待用;
5.把鸡翅根放在烤架上,下面放上铺有锡纸的烤盘,以防烤制过程中滴落的油脂污染烤盘,也便于清洗;
6.烤箱提早预热。将鸡翅根放入烤箱中层,设200度上下火先烤15分钟;
7.然后把鸡翅根双面都均匀地刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟即可。全程总共烤30分钟。
8.让人垂涎欲滴的烤鸡翅根出炉啦!取出烤好的鸡翅放入盘子里,放上香菜叶做装点,再撒上一些黑胡椒碎滋味更香哟!
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