十五的沙画和螃蟹

八月十五那天，早饭后我俩去泽库镇南辛庄村的扶贫户家里送节。回程顺路去了村子南边的海滩。阴天，落潮了，天不蓝，海也不蓝。

顺着海滩走走停停，时不时折腰看看海滩上天然构成的沙画

这又是另一种风格的沙画，小螃蟹是创作者吧

小螃蟹的家吧

不只需它是怎样整出这些巨细均匀的沙球

又一种风格，我也不晓得创作者是哪个

第四种风格，水波纹

便是看到下图这位大叔，挑着新捕的海货从远处走来，我赶忙上前探问螃蟹卖不卖。大叔说不卖，要一致送到下一个村口。所以我俩跟在人家三轮车后，去到港西村海滩，买了两斤刚出海的螃蟹，种类是石夹红。

石夹红，个头不大，贵在新鲜，个个耀武扬威。

原本午间预备做其他菜，螃蟹拿回来，暂时改了主义，最终上桌一个菜，麻辣海鲜锅，配菜是两个马铃薯一节莲藕半个菜花。

螃蟹整只下锅不改味儿，虾和蔬菜借螃蟹的美味儿，很美，很搭。

飞蟹鲜，石夹红鲜中带香，吃起来很甘旨，便是个头小，费功夫。

我吃海货不可，被大哥劝了点白酒，早就败下阵来，人家老孩子一直到下午两点多，还围着锅，磕巴，磕巴，有滋有味的。

哈哈哈螃蟹这种东西，也就适宜在自家餐桌上，一边谈天，一边手嘴并用，吸溜抠挖不时还咂么下汤汁，登不了大雅之堂。

爆锅用的葱姜蒜干红辣椒和花椒

两斤石夹红螃蟹

虾的种类说不上，不是本地虾，冰鲜的，个头大，肉质紧，但美味缺乏，所以和螃蟹做在一同，借螃蟹的美味儿

马铃薯莲藕和菜花，是我喜爱的配菜，开水焯过，铺在盆底

别的起锅烧油，油温热的时分，下入葱姜蒜干红辣椒和花椒炒香，加点香醋料酒和酱油

加螃蟹和虾，加水煮开，加点白糖和白胡椒粉调味儿，适量添加盐

持续滚煮5分钟，把虾蟹和汤汁一同倒进焯好的蔬菜上

酒倒上，饭盛上，开动吧，还等啥

螃蟹不大，个个鼓盖肥，又鲜又香

灯芯绒，美食名博，美食作家，著有热销美食书本《灯芯绒的亲情菜》《我爱凉拌菜》《高考餐，灯芯绒私家订制》《鱼！虾！蟹！》《面食享不断》《家有学童 好好煮饭》，这六本书淘宝、当当、京东和亚马逊都有出售。

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