宝宝便秘宝妈这么炒空心菜翠绿味美促进胃肠蠕动

【育儿诀窍】宝宝便秘，宝妈这么炒空心菜，碧绿味美促进胃肠活动：

空心菜有许多优质的维生素，吃空心菜能够促进肠胃活动，宝宝的肠胃功用好了，那便秘的烦恼也就处理了。所以便秘的人能够多吃空心菜，能够处理便秘的问题。可是是不是有许多人存在这个问题呢？便是炒空心菜一不小心就炒的色彩黑黑的，很影响漂亮，而在饭馆吃到的永远是绿色艳丽的。那究竟是怎样一回事呢，下面一同来看看吧！

大多数人会觉得，各种蔬菜的做法都差不多，只需清洗洁净，然后直接倒进锅里炒熟就好了。这种主意对其他蔬菜的处理上并没有什么问题，对空心菜可就行不通啦！想要炒出一碧绿可口的空心菜，是需求技巧的。

炒空心菜的话最好是焯水后再炒，把水烧开，在锅里参加少量的盐，然后把洗洁净的空心菜焯水15秒，然后在沥干水分再炒，这样就能避免空心菜变黑，炒空心菜最好用不沾锅来炒，由于铁的原料，也会让空心菜简单变黑哟。

炒空心菜考究一个利索，开大火爆炒，速度必定要快，饭馆都是这么做的，这样炒出来色彩碧绿卖相好！炒空心菜不能吝惜油，多加点，再者炒的时分能够看情况加适量的醋或许小苏打或许料酒，这么做也能有用的避免炒出来的空心菜变黑，也是一个很有用的小技巧。

闻到香味今后就把空心菜放进去煸炒，这时分要开大火，可是时刻不能太长，这样它的色彩就不会变黄变黑，快速翻炒后咱们加一勺食盐调味，再翻炒两下，滋味均匀今后就能够出锅了

炒菜之前放到柠檬水里泡泡，这也是一个奇招，由于空心菜之所以简单变黑，是由于其含有铁元素，所以能够经过柠檬水里的酸的浸泡腐蚀，有用阻止空心菜变黑。

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