放假前必吃的五花肉焖腐竹

阅企鹅号，重视【西语美食】

西语简介：一个爱美食，爱共享的网络“美食达人”！

个人语录：国际Na么大，Mei食辣么香 !

导语：小长假日前吃盘好吃的犒赏下，假日里去玩耍的咱们，今日这盘菜十分好吃，而做法也是简略而奥秘，快乐地去看看其奇特制造进程吧！

主食材：

五花肉：250克； 腐竹：90克； 蒜苗：少数； 泡椒：适量； 红椒：3个；

辅料：食用油，盐，酱油，料酒，蒜，酱油，鸡精；

做法过程：

1）将五花肉洗净切成小块放入碗中，参加酱油，料酒腌制10分钟。

2）腐竹用冷水浸泡，蒜苗切小段，蒜切片。

3）锅内烧油，下入切好的五花肉翻炒，炒至外表金黄盛出备用。

4）将泡好的腐竹切成小段，锅内留底油，倒入蒜片，炒香接着倒入五花肉，一同参加泡椒，红椒，倒入老抽上色，翻炒均匀。

5）待锅中的五花肉熟至7成时，参加腐竹一同炒，一同加盐，酱油，加少数清水，加盖，待锅中快收汁时，参加蒜苗，鸡精即可。

做法温馨小贴士：

《1》五花肉炒前腌制是为了使其肉质愈加新鲜。

《2》腐竹泡至表皮软即可，且是用冷水浸泡。

《3》腐竹不能放的太早，否则会炒软烂。

总结：这道菜口味偏辣，十分下饭，且口感十分不错！来不及的大宝可先保藏。

西语美食精心研发各种别致，摄生，健康的美食菜谱供咱们学习，每天会实时更新菜品，不管您身在何方，西语美食每天都会按期陪同五湖四海的您！喜爱就重视咱们哦，祝您吃得高兴！

|本文作者：西语

西语每日寄语：爱美食，爱共享！