今日要不要来学几道菜,最近馋虾了,所以今日给我们共享两道关于虾仁的菜,虾仁炒菜椒,虾仁豆腐球,很有养分的甘旨菜,我们能够测验来做哦,做法都共享给你们!
一、虾仁炒菜椒
食材:
虾、红椒、青椒、沙茶酱、盐、淀粉、麻油、蒜蓉
做法
1、先把虾用配料腌制入味
2、爆炒菜椒加点盐,起锅备用
3、炒虾仁,参加蒜蓉,最终和菜椒混合…加点水淀粉,混合炒均匀
二、青椒炒肚丝
食材:
牛肚、蒜、姜汁、蚝油、盐、干辣椒
做法:
1、少量油,冷油放蒜片,干辣椒,炒出香味。
2、放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,炒到均匀上色。
3、倒入青椒,炒断生。
4、放鸡精香油即可出锅。
三、凉拌海蜇头
食材:海蜇头150g 白萝卜1段 香菜适量,麻油少量 酱油2勺 醋半勺 白糖1勺 盐少量
做法
1预备的质料。
2海蜇头先用清水泡上,多换几回水,直到海蜇头里的盐分彻底泡出。
3萝卜去皮切丝。
4加少量盐抓匀腌制,用手挤干萝卜汁待用。
5海蜇头片小块,香菜切小段。
6悉数加在一起。
7加上酱油,醋,白糖,麻油拌匀就能够。
四、虾仁豆腐球
食材:
虾仁、豆腐、葱、姜、淀粉、食用油、生抽、盐等。
做法:
1、虾去掉外壳、尾巴和虾线,豆腐球洗净切成块,姜葱切丝。
2、用盐、淀粉将虾仁腌制5分钟。
3、烧一锅开水,将豆腐球焯烫顷刻,捞出沥干。
4、预备一只小碗,放入姜丝、葱丝,参加生抽、麻油和淀粉水调成芡汁。
5、烧热锅倒入油,放入虾仁翻炒至熟。
6、放入豆腐球翻炒,倒入芡汁炒匀即可