选牛奶还是选酸奶想清楚2点不纠结

牛奶（全脂）

酸奶

要害养分素比照 / 每 100 克

能量

73.8 大卡

133.1 大卡

蛋白

3.6 克

3.5 克

脂肪

4.4 克

7.2 克

碳水化合物

5.0 克

13.6 克

钠

65 毫克

60 毫克

钙

120 毫克

100 毫克

补白：表中数据来自某一品牌养分成分表

比一比

说到酸奶和牛奶，总有人不知道选哪个好。其实，想清楚 2 点，就很好挑选了。

酸奶和牛奶都能弥补优质的钙和蛋白质。在这两个含量上，酸奶和牛奶其实并没有太大的不同。

榜首，想补钙又不想摄入额定的热量，牛奶会是更好的挑选。市面上的大部分酸奶都添加了不少糖，它的热量是牛奶的 1.8 倍，脂肪是牛奶的 1.6 倍。怕胖的小伙伴，这儿的热量但是要注意的。

那就有人会问了，便是想喝酸奶又不想摄入热量，那喝无糖的酸奶是不是更健康？答案是必定的。惋惜很多人买了一次就发现，无糖酸奶真的不如那些有添加剂有糖的酸奶好喝……所以，要不要买，仍是先权衡一下自己的口味。

第二，假如有乳糖不耐受，一喝牛奶就会拉肚子，这时候酸奶就会是更好的挑选。既不会形成不适，又能弥补优质的钙和蛋白质。

当然，假如你没有以上两个困扰，牛奶和酸奶也能够一同喝。《我国居民膳食攻略》（2016）指出，我国居民应该每日引荐摄入奶及奶制品 300 克，大约是一杯牛奶 + 一小杯酸奶。

牛奶清甜，酸奶浑厚，都是十分引荐的乳制品。最终是挑选酸奶仍是牛奶，那就要看你个人需求和喜好啦。

今天互动

你爱喝酸奶仍是牛奶？跟咱们唠唠原因呗。

本期科学审阅

食物与养分信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

责编 Murphy

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