西兰花和香菇这样做色香味俱全上桌后连汤汁都不剩

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1、凉香菇西兰花是一道菜品，制造质料有西兰花、香菇、盐等。顺次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

2、 今日刘嫂就来共享一下“西蓝花香菇”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。

3、下面开端介绍所需求的食材：

西蓝花、香菇、京葱、蒜子、干辣椒丝

4、先把京葱切丁，蒜子切片，西蓝花掰开切块，然后清洗洁净。香菇切片，悉数切好后，把香菇倒入凉水盆中清洗洁净捞出，再放入一勺盐灭菌，然后用手抓匀，腌制五分钟，再用凉水再次冲刷洁净

5、锅中烧上开水，把西兰花下锅焯水，再放上几滴色拉油，盐一勺。放油和盐的意图是使西兰花不会变色，再参加一个完好的香菇，下锅煮两分钟左右，即可捞起西兰花和香菇

6、锅再次烧热，放少量色拉油，再次放入切好的京葱、蒜子、干辣椒丝爆香，再倒入香菇翻炒，这时在放入少量生抽，一小勺白糖，翻炒均匀即可装盘，最终在上面放一个完好的香菇装点。一盘既美观又好吃的西蓝花香菇就做好了

7、西蓝花中的营养成分，不只含量高，并且非常全面，首要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等

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