这些酸奶可能是废物食物大果粒含糖高老酸奶口感靠增稠剂

昨日吃完午饭，看到周围的实习生妹子在美滋儿地喝大果粒酸奶，我嘴欠说了句：这种酸奶含糖量相当于一罐可乐啊，不怕胖么？

今早发现妹子现已换了工位。

酸奶吧，我们都觉得是个健康食物，解馋之余总抱着点儿养分等待。但要我说，真实会买的其实没几个人。

不信瞅一瞅配料表和养分成分表，那些你认为好喝又健康的酸奶或许都是“废物食物”。（引号保命）

01

各种大果粒酸奶

糖含量贼高

酸奶配果粒，听起挺健康，喝起来挺过瘾。但全国哪有那么好的事儿，想要口味棒，糖就少不了。

怎样判别糖多少？ 性感 健哥在线教育。

抄起一瓶大果粒酸奶，得知每100克含15.1克碳水化合物。

由于酸奶中的碳水大部分都是糖，掐指预算，这瓶370克活润新期望大果粒酸奶含糖15.1370100≈55克！

再抄起更多大果粒一算…

此处应有《我国居民膳食攻略》的提示：成年人每天摄入增加糖不该超越50g，最好控制在25g以下。

一瓶酸奶进肚，今天糖比例用完…

糖摄入过多除了增加能量，不供给任何养分，仍是导致肥壮、代谢综合征、2型糖尿病和心血管疾病的危险要素。

常常饭后来一杯大果粒的妹子们，摸着自己的肚腩想想还喝不喝吧。

02

各式老酸奶

口感全赖增稠剂

超市里的各种青花瓷配色老酸奶，浓稠浑厚甜美幼滑，让人赶脚酸奶仍是老的好。

实际上，这仅仅商家为了投合你的口感喜爱，多加了点明胶、琼脂、果胶这些增稠剂，做出浓而不化的质地算了。

着重一哈，这些成分是答应增加而且安全的，但增加剂多了，酸奶中蛋白质和钙的含量会被拉低，养分价值或许受损。

你认为自己喝的是传统工艺、养分丰厚老酸奶，其实便是个“酸奶果冻”。

03

莫斯利安、安慕希

没有活的益生菌，额定增加也不少

一般这种利乐包装，成箱出售的酸奶，标签上都写着“巴氏灭菌热处理”。

发酵前巴氏灭菌，发酵后高温灭菌，全部细菌团灭，包含你想弥补的益生菌，所以才干常温保存6个月之久。

当然，喝酸奶的首要意图是补钙和蛋白质，不是补菌。安慕希们尽管没活菌，酸奶的首要养分仍是有的。

只不过厂家也得考虑长途运输、口味口感等各方面要素，增加糖、增稠剂必定少不了。

04

酸奶饮料、乳酸菌饮料

养分渣渣，不是酸奶

无意间在某宝查找“儿童酸奶”，热销前四名竟然没一款是真酸奶，不知道有多少孩子每天在喝这种没啥养分的糖水。

酸奶饮品、乳酸饮料、乳酸菌饮料…假如疑似酸奶的包装上，有「饮品」、「饮料」字样，就可以断定它不是酸奶。

正派酸奶，配料表排在第一位的是生牛乳、而你爱的饮料们，约等于糖水一枚。

乳酸菌饮料

酸奶

其他，依据国标要求，真实的酸奶，蛋白质含量一定要大于 2.3g/100g，而各种乳饮料，只需大于 0.7g/100g就行。

什么养乐多、优酸乳、AD钙奶之类的，养分价值在真酸奶哪怕是大果粒面前都十分战五渣。

05

选对酸奶，只需一步

看配料表

只要生牛乳+菌，其他没有

这样你将得到纯纯的，真实健康的，老少咸宜的，完好承继了牛奶养分的，轻视链顶端酸奶。

不过，口味长时间被糖分配，忽然改喝无糖酸奶，或许会被酸到激起脑花，主张调配瓜果梨桃等天然生果同服嗷~

假如想要养分，又觉得不吃糖的人生太酸楚，那…

仍是看配料表

只要生牛乳+菌+白砂糖，其他没有

把握了这条你会恍然大悟，什么希腊、炭烧、日式、俄式酸奶都是花花肠子算了，全部以配料表为准。

至此，一条酸奶界轻视链逐步明晰：无糖的轻视含糖的，无增加的轻视有增加剂的，最终全部酸奶团体轻视各种乳饮料。

所以，你喝的酸奶在轻视链哪一层？

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他们或许喝错酸奶很久了