我有一碗打卤面您愿意一块来吃点吗?

新 和 小 馆

来到他家必点的招牌便是打卤面

底子每桌一份

他家面的份量很大

一碗就能让你吃得饱饱的

上来的时分面和卤是分隔的

只需要自己倒进去就行了

面＆卤

面一上来

我就刻不容缓地把卤全都倒进了面里

他家的卤滋味也是偏淡

所以不必忧虑到多了会咸

跟着拌和，让每根面条都沾满卤汁

光是看了就十分有胃口了

把卤倒入，让面和卤充沛拌匀

拌好之后吃上一口

卤汁稠密，面条筋道还有干劲

卤里边的配料更是一个都不少

卤汁配料

黄花

肉片

口蘑

鸡蛋

木耳

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由于每根面条上都充沛沾满了卤汁

吃起来适当顺滑

牵挂已久的口味，瞬间就满意了

假如您还想尝尝其他卤

那肉丁茄子卤面也值得一尝

这个卤相对于传统的打卤面滋味会重一点

里边有着茄子、肉丁还有少量的尖椒

相同的把卤直接倒入面里

充沛的拌均匀

把卤倒入，让面充沛拌匀

拌好之后就能够开吃了

浓郁的卤香味伴跟着一丝尖椒的滋味

吃到嘴里适当甘旨

假如口重的朋友无妨试试这个卤

也是适当的好吃呢~

老北京打卤面：18元/份

肉丁茄子打卤面：18元/份

除了必点的打卤面

还有各种小菜经典又好吃

No.1

锅贴

他家的锅贴也是很引荐的

猪肉三鲜馅的是招牌

锅贴全都二两起售,一两是6个

上桌之后你就会发现

每一个锅贴卖相都很美观

一致的开口处都有一颗完好虾仁

倒上醋、放上辣椒

再夹起一个锅贴一蘸

吃到嘴里特其他香

咸淡也都很适宜

到醋

1

放辣椒

2

虾仁的Q弹，馅料的鲜美

还有最底下的皮焦脆焦脆的

吃起来一口一个超过瘾

价格：12元/二两

No.2

老汤酱肘花

他家的酱肘花也是我比较引荐的一个

这是一个凉菜

就着打卤面，一口肉一口面

感觉分外的香

由于肘子已经是酱过的

就算不沾酱汁直接吃

也是超好吃的

肥瘦相间，一点也不会腻

价格：38元/份

No.3

炸藕盒

这道菜我信任每个人都很了解了

小时分常常看着大人在家里做

第一次吃的时分总会质疑，俩个藕片夹着肉

怎样就能这么香呢？

香

酥

脆

嫩

他家的炸藕盒做的仍是比较不错的

里边的肉馅是满满当当的

肉质新鲜汁水多

外面则是酥脆鲜香

我一口接着一口连着能吃仨

价格：35元/份

No.4

克己酥骨带鱼

这道菜就比较中规中矩了

相对于其他菜没有特其他出彩

可是肉质仍是比较嫩的

里边的骨头也是达到了“酥”

能够连肉带骨头的吃下去

仍是比较省劲的

这一份的量也是很大

两个人吃还会觉得有点多

滋味上会轻轻有点咸

就着主食吃很下饭了~

价格：36元/份

No.5

老北京炖吊子

他家的炖吊子我仍是比较喜爱的

里边有着肠子和肺还有些豆腐

炖的又软烂又入味

肠子还带着少许的脂肪

所以吃起来愈加的香

锅子底下还一向有小火炉煨着

底子不必忧虑会吃到凉的

这道菜也是咱们最早光盘的一个

就着米饭吃能吃下去好几碗

价格：58元/份

今日这一顿算是满意了我的口福

吃到了心心念念的打卤面

还有经典的小菜

要是您哪天想吃这口子了

无妨来这尝一尝

DIAN PU XIN XI

店肆信息

店名：新和小馆

人均：52元

地址：雍和宫大街155号

其他分店：

新和小馆·春饼：东直门南小街139号