模仿了林大厨在中餐厅3做的糖醋萝卜酸甜可口摆盘也漂亮

大家好，我是小白菜多肉美食，今日咱们又碰头了。

信任每一个喜爱做菜的人，都特别喜爱看《中餐厅3》这种综艺节目吧？这档综艺节目和其他的明星综艺节目不一样，里边多了许多菜的做法，让一些喜爱美食的朋友特别喜爱这档综艺节目。

这个节目也是很给力的，每做一道新菜都会附上具体的制作方法，让人看了真是过瘾。我也超爱这个综艺节目的，光是跟着这档综艺节目就学会了10多道菜的做法，像我最近做给家人吃的水煮肉片，龙井虾仁，七彩芙蓉鸡丁，宋嫂鱼羹等都是跟着剧中的林大厨学会的！

林大厨虽然是个素人，可是看起来十分和颜悦色，并且很有综艺感，特别喜爱他。最敬服的便是林大厨的厨艺了，真的是太高明了，他不只了解各种川菜的和粤菜的做法，并且他做的凉菜也是特别好吃的，尤其是在摆盘方面，审美才能真的是太好了！

在最新一期的节目里，林大厨也做了许多的菜，有干丝虾球，干烧鱼等大餐，可是我却被他做的一道凉拌菜所招引了，由于他这道凉拌菜的摆盘实在是太漂亮。

这是一道很简略的菜，那便是糖醋萝卜。所以，我也依照他视频里的制作方法制作了一份，做好之后果然十分好吃，并且我最喜爱的便是他的摆盘了。

下面就让我来介绍一下，这道简略简略的糖醋萝卜的做法吧。

【所需食材】

萝卜一根，老抽一勺，酱油一勺，生抽三勺，香醋三勺，糖2勺。林大厨做菜的时分用的是白萝卜，可是我用的是青萝卜，比较喜爱青萝卜辛辣的滋味。

【制作方法】

一：将萝卜清洗洁净之后，把它们切成薄片放在碗中，放入适量的盐，把它们抓拌均匀，腌出里的水分。

二：腌制10分钟之后，把里边剩余的水分倒掉，然后参加老抽，生抽，香醋，糖，把它们拌和均匀，腌制15分钟，这甘旨的糖醋萝卜就做好了。

做好的糖醋萝卜，又甜又酸，滋味十分好，真是一道很不错的小凉菜。

我最喜爱的便是它的摆盘了，我也学着林大厨的姿态把它们摆下盘，先摆了一圈的萝卜片，摆成一个圈，然后中心再用几片萝卜片做成玫瑰的形状放在那里。大厨做好之后，是用薄荷叶来装点的，可是我用的是青萝卜，不太合适用薄荷叶，所以我用的是茉莉花来装点的，姿态看上去也十分美观。

假如你喜爱这道菜的话，能够试着做一下哦，它真的挺好吃的！真的十分合适佐粥吃。今日的共享我就到这儿了，咱们下次再会，拜拜！