天冷要常喝这汤5块钱做一大盆酸爽开胃上桌全家人都爱喝

我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！

入秋后，白叟常说一场秋雨一场寒，跟着这两天的雨水，气候一天比一天冷。

这两天温度骤降，现在好多人都表明要穿秋裤了，这几天也越来越离不开汤水了，喝一碗汤全身心的都是温暖的，喝汤不光养身养心一同还能养胃。汤也是咱们日常日子中最常见的，做法也是多种多样的，有粥类的，蔬菜类，能够用任何食材任何做法，做出来的汤鲜香又养分。

咱们常常在家做的汤一般有甜的有咸的，小米粥，大米粥，咸的有鸡蛋汤等各式各样的做法，其实在这么多汤中的做法，小董最喜欢做的便是一种酸辣汤，汤汁鲜美，在这秋季或者是冰冷的冬天喝一碗暖身暖胃又养分。

这两天比较冷，媳妇总想喝一些温热的，今日小董就用一块豆腐一个西红柿做一个酸辣开胃的酸辣汤，养分丰厚，健康又好喝，下面一同看下详细做法吧。

——【酸辣汤】——酸辣开胃，暖胃养身

【首要食材】：豆腐1块，西红柿1个，金针菇，午餐肉，胡萝卜，木耳，香菇，香菜，淀粉

【调料】：醋，老抽，生抽，胡椒粉，盐，白糖，

【详细制作办法】：

1、处理食材：咱们先将嫩豆腐，先切片再切成丁备用，西红柿也切成小丁，金针菇去根，撕成小朵，中心切一刀，香菇去根，切成片备用，午餐肉切成片，再切成条，胡萝卜也切成条，木耳切成丝备用，香菜切段

2、打鸡蛋：碗中打入两个鸡蛋，打散备用

3、调料汁：在碗中放2勺醋，少数老抽，1勺生抽，多放点胡椒粉，一勺盐，半勺白糖，拌和均匀备用

4、炒西红柿丁：热锅凉油，油热后放入西红柿丁，炒出汁水，然后参加3碗清水，

5、炖煮食材：大火烧开后放入香菇，木耳，胡萝卜，午餐肉，煮三分钟左右放入豆腐，金针菇，拌和均匀放入调好的料汁，再持续煮5分钟，参加水淀粉勾芡一下，煮开后倒入鸡蛋液，出锅前放入香菜，淋入香油即可

这样酸辣爽口的酸辣汤就做好了，简略又家常，一顿多喝2碗

【烹饪小贴士】：

1、酸辣汤的食材需求依据个人爱好增加，喜欢吃的食材都能够增加，小董用的是常用的食材

2、酸辣汤的做法十分的简略，最重要的是调汤汁，酸辣汤又酸又辣所以一般多放点胡椒粉，放2勺醋，这样吃起来才有味

我们关于酸辣汤的做法有什么好的建议和办法呢？欢迎我们在谈论区留言评论，感谢我们的重视与支撑！

小董每天用简略的食材做出甘旨的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简略又有用，今日做啥，能够看看小董美食，总有合适你的！