秋分是24节气中的第十六个节气,时刻在每年公历9月23~24之间,本年的秋分节气是9月23日。秋分之后,我国大部分地区气候现已凉快,正如谚语所说“白露秋分夜,一夜凉一夜。”虽然气温下降,气候逐步变凉,可是气候仍然单调,不少人不免呈现咽干、鼻干、嘴唇干裂、皮肤干痒等“秋燥”问题。因而,秋分时节要分外留意防备秋燥,饮食上要多吃一些清润、温润的食物。
今天秋分,多吃这8种清润食物,补养身体,优点多多
1、梨
要说最合适秋季润燥的生果,非梨莫属。秋梨果肉新鲜多汁,素有“天然矿泉水”之称,常吃可以清热解毒、生津润肺。秋季每天吃一两个梨,对秋燥引起的鼻咽单调及阴虚所造成的的烦渴、干咳、痰黄等症有较好的缓解效果。
不过,梨性寒凉,寒咳、体质虚寒的人不宜生吃梨。此类人群假如想吃梨,可将其与冰糖煮水或隔水蒸后食用。
2、银耳
银耳自古以来便是深受国人喜欢的补养佳品,素有“菌中之冠”的美称。因其口感、成效与燕窝挨近,而价格却很亲民,所以又被称为“布衣燕窝”。
银耳性平,味甘淡,含有多种维生素和氨基酸、膳食纤维、银耳多糖等养分成分,有润肺、滋阴、润肠、嫩肤的成效。中医以为,银耳润而不寒,甘而不腻,是秋冬润肺滋阴要品。
3、蜂蜜
“朝盐水,晚蜜水”是古代医学家开出的抵挡秋燥的良方。
蜂蜜被称为“大自然中最完美的养分品”,是大自然赐给人类的礼物。蜂蜜中含有丰厚的糖类、氨基酸、维生素、微量元素等,在秋天常常饮用蜂蜜水,既是弥补人体水分的好办法,而且还可以避免秋燥对人体的损伤,起到润肤养肺、防便秘的效果。
4、鲜百合
百合性微寒,味甘,富含蛋白质、维生素、微量元素、秋水仙碱等养分素,是雅俗共赏的养分佳品。研讨标明,吃鲜百合可以润肺止咳、滋阴清热、养心安神,吃干百合则能健脾养胃。将百合和银耳一同煮汤服用,是绝佳的健脾滋阴饮食疗方。
5、莲藕
“荷莲一身宝,秋藕最养人”。眼下,正是鲜藕许多上市的时节。藕生吃或榨汁饮用,可以滋阴润肺、生津止渴、清热凉血,对秋燥引起的口干、流鼻血、咳嗽等症有用果。将莲藕做熟,性由凉变温,虽失去了清热凉血的成效,但对脾胃有优点,可以健脾开胃、止泻固精、养阴润燥,是妇孺雅俗共赏的补养摄生好菜。
6、荸荠
荸荠,又称马蹄,肉质皎白、甜美多汁,洪亮可口,养分丰厚,既可以作为生果,一起又能作为蔬菜,素有“地下雪梨”、“江南人寿”的美称。
祖国医学以为,荸荠性寒,味甘,有清热生津、润肺化痰、清音醒酒等成效,对秋燥咳嗽、咽喉不适、津伤烦渴、肺燥咳嗽、阴虚肺热等症有用,是秋季食疗佳品。
不过,因为荸荠性寒,脾胃虚寒、简单手脚冰凉的人不宜生吃。而且荸荠生善于水田中,皮上和肉质中都或许含有细菌和寄生虫,会有感染危险,尽量别生吃。假如实在要生吃荸荠,一定要洗净去皮,而且别多吃。
7、鸭肉
秋分时节,气候凉快,人们的胃口也逐渐变好,肉类也就成为餐桌上的常客。可是肉的品种许多,口味养分也不同,咱们应该依据体质、气候挑选适宜的肉类,比方冬天进补合适食用鸡肉,而炎热的秋季则合适吃鸭肉。
祖国医学以为,鸭肉性寒凉,味甘,可以滋五脏之阴,清虚劳之热,补虚利水,养胃生津,对阴虚失眠、肺热咳嗽、大便单调、小便晦气等症有利。而且每到秋天,新鸭最为肥胖肉美,含有丰厚的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,易消化,是秋季食疗首选肉类。
8、山药
山药不仅是食材,在中医上也是一味中药。《本草求真》中这样记载山药:入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。
秋季简单皮肤单调,头发单调,肌肤暗沉,而山药能生津润肺、降燥润肤、补养毛发,是这个时节润肺去燥的绝佳食物。