爱吃土豆的我手特别残的我依然能做出美味的土豆

不知道有没有朋友跟我相同超级爱吃马铃薯的，不论怎么做都喜爱吃。蒸着吃蘸白糖连绵密密又甜美；炸马铃薯条香脆外壳软内芯，蘸番茄酱底子停不下来；红烧肉炖马铃薯肉香四溢口感绵软，配大米饭能吃两碗饭！马铃薯是个好东西，让人怎能不难忘啊！

介绍几种我喜爱的马铃薯的简略做法，一起吃马铃薯吃到天荒地老吧！

小锅炕马铃薯

假如能买到小马铃薯就用小马铃薯带皮更好吃，假如买不到小马铃薯就用一般大马铃薯切厚片就能够了

1、煮一锅热水烧开，烧水的时分去处理马铃薯

2、小马铃薯一刀切开或许大马铃薯切成厚片，马铃薯倒入开水中煮两分钟捞出沥干水分备用

3、热锅倒入适量食用油加热，切好的蒜末滑进锅中炒出香味来，然后参加一大勺豆瓣酱，炒出红油

4、马铃薯片放进炒锅中一起翻炒，均匀上色后再参加一适量生抽，翻炒均匀

5、起锅前撒入切好的香葱沫和芝麻，美观又好吃

*豆瓣酱有必定的咸度，生抽也有，所以在参加豆瓣酱和生抽的时分要注意别放太多*

香煎马铃薯早餐饼

1、马铃薯擦丝后放入凉水中洗去淀粉捞出沥干水分备用

2、锅中烧水，水开后放入马铃薯丝焯两分钟，变软即可，捞出过凉水备用

3、盆中打入鸡蛋一枚，放入一大勺面粉，一大勺清水、放凉的马铃薯丝，适量食盐和黑胡椒，拌和均匀

4、不粘锅涂改少数食用油烧热，马铃薯丝面糊摊入平底锅中，小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面金黄

*马铃薯丝用水焯一下之后更简单塑性*

*不粘锅煎马铃薯丝饼不简单粘，并且涂改少数食用油之后煎出的小饼焦香外表脆脆的更好吃，假如是健身党能够不必涂油*

比外面卖的还好吃的炸薯角

带皮炸薯角简直让人张狂，外壳香脆内芯绵软，蘸着番茄酱吃，乐滋滋哇

1、马铃薯清洗洁净不必去皮！不必去皮！不必去皮！

2、马铃薯切成平等的角角状，然后放入清水中洗去外表的淀粉

3、热锅烧水参加一勺盐，煮开后转中火把在水中浸泡的薯角放入锅中煮三分钟，然后捞出放凉沥干水分备用

4、不太烫的时分往薯角中参加适量食盐和孜然粉，然后一勺玉米淀粉用手抓匀，玉米淀粉的量差不多能顾及到每个马铃薯角就能够了，这样炸出来更香脆

5、炸锅中倒入食用油，烧热后用笊篱盛着薯角慢慢地饭放入锅中炸至金黄色，期间用筷子拨一拨避免粘连

*煮好的薯角必定要尽量控干水分，否则后续会使玉米淀粉粘连，炸的时分也简单被油溅*

*炸薯角的油温要操控好，烧热后转中小火比较保险*

对健身党友爱的烤薯角

1、炸薯角过程中煮好的薯角沥干水分放凉后，直接参加食盐、孜然粉，一点点的食用油，用手抓匀，均匀摆放到烤盘上

2、烤箱提早220度预热好之后，烤盘放中层烤半个小时左右

*薯角混合调料的时分必定要加一点点食用油的，否则不简单抓匀*

完美恢复KFC马铃薯泥

开封菜的马铃薯泥软软香香的，便是有点贵，自己在家做吧仍是

1、马铃薯去皮切块蒸熟，压成马铃薯泥备用

2、热马铃薯泥中直接参加一小块黄油，差不多一个大马铃薯加十克黄油就行了，马铃薯泥的热度能消融掉块状黄油

3、然后继续加适量食盐，少数牛奶，加牛奶的时分要一边拌和一边加避免一个不小心加太多变成牛奶马铃薯汤

4、拌和好的马铃薯泥用保鲜袋或许勺子塑性成圆球状，放到一边放凉

5、勾个水淀粉等下调酱汁用

6、热锅中滑入一小块黄油转小火消融后参加调好的水淀粉、适量蚝油和黑胡椒，拌和均匀后浇到马铃薯泥上即可

*无盐黄油或许有盐黄油都能够，假如运用了无盐黄油记住少放一点食盐就行了*