自己煮饭有许多优点,比方洁净卫生、养分调配、经济实惠,还有满满家的滋味。可是自己煮饭也有缺陷,那就是劳心劳肺,还要消耗许多时刻。关于日常比较繁忙的人来讲,每天一日三餐,能够花在厨房里的时刻对错常有限的,假如想自己煮饭吃,那有必要挑选快手菜肴。
今日共享一道养分丰厚的快手菜,蘑菇、鸡蛋、蒜苗3种食材调配。鸡蛋香,蘑菇鲜,蒜苗调配菜色。这道菜不只色彩美观,滋味更是鲜香可口。并且做法简略,特别快手,下锅大火快炒,两分钟就上桌,配米饭,配面食都甘旨。下班炒一盘,既养分又节省时刻。
【蟹味菇蒜苗炒鸡蛋】
【食材】蟹味菇、鸡蛋、蒜苗、盐
【详细制造过程】
1,首要处理食材。蟹味菇去根洗净,蒜苗洗净后切成段。鸡蛋打入碗中,充沛搅散。
2,炒锅加油,油热后倒入鸡蛋液,大火快速炒熟,然后盛出备用。
3,炒锅内持续加油,油热后参加姜丝和葱段,小火炒香。喜欢吃辣的能够加些辣椒一同炒香。
4,倒入洗净的蟹味菇,大火快速翻炒均匀。
5,待蟹味菇炒熟,倒入炒好的鸡蛋碎和蒜苗段,持续大火快速翻炒。
6,待蒜苗断生,参加适量盐调味,再次翻炒均匀即可关火盛出了。
一道快手菜就能够上桌了。蘑菇鲜,鸡蛋香,蒜苗既能够搭色又能够提鲜。这三种食材调配在一同,鲜香好吃,养分丰厚。
小贴士:
1,这道菜中的蟹味菇能够换成其它蘑菇,比方香菇、海鲜菇、金针菇、平菇等,都对错常甘旨的。
2,蟹味菇、鸡蛋、蒜苗,这三种食材都归于美味食材,自身自带鲜香气味,调味时除了盐不需要任何其它调味品。
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