它补血是阿胶5倍,红枣十倍,常吃脸蛋粉嫩,皮肤紧致不变黄
虽然现在咱们都化装,看不出来脸色怎么,可是大多数精美的妆容下都是惨白的脸色和惨白的唇色,乃至有的是脸色越来越黄。虽然化装品是能替咱们遮盖住这些,可是对身体而言,仍是不治本的。而多数人脸色欠好、蜡黄都是由于贫血,而且多数人还都是缺铁性贫血。因而最好的办法仍是吃补铁的食物,而补铁猪肝一定是不贰选择,它是很多食物中补铁能排前几年的,猪肝补血能是阿胶5倍,红枣10倍,因而女人能够选择常吃,不只脸蛋粉嫩,还能皮肤紧致不变黄脸婆。
其次猪肝的口感也是不会让吃货们绝望的,尤其是洋葱炒猪肝,更能表现猪肝的甘旨。由于洋葱是气味很浓郁,尤其是炒的时分能散发出阵阵香味的食物,所以将洋葱和猪肝炒,洋葱能盖住猪肝的腥味,让猪肝也闻起来更香,一起让猪肝吃起来还带有一丝洋葱的甜味,然后让这道菜变得非常加分。再者洋葱炒猪肝也是一道多数人都能驾御的了的一份菜,只需掌握住炒的精华,就能炒出极致的口感,那下面就给咱们说说这道菜的做法,咱们能够能够学一学。
【洋葱炒猪肝】
咱们只需要预备洋葱、猪肝、木耳、葱姜、酱油、糖、料酒、五香粉。洋葱就要买最有养分的,吃起来辣一点的紫色洋葱,而且买的时分尽量买包裹的紧,表皮干一点的。至于猪肝就要细心买了,色彩是紫红色,外表有光泽,有弹性的是能够买的;有硬块、色彩发白、有水泡的是病死的猪肝不能买。在按要求选择完猪肝之后就开端炒菜。
【具体进程】
过程1:按例先处理比较难的猪肝,先将猪肝用活动的水冲刷,记住要多冲刷一会。接着预备一盆清水,然后加上白醋,将方才的猪肝倒入水中,泡上2小时。到时刻了之后就将猪肝捞出,而且将猪肝切成片,放入碗中。然后在猪肝中倒入料酒、盐、五香粉抓匀,最终加上一点干淀粉,抓匀腌制5分钟。
过程2:洋葱剥掉外面一层,而且清洗洁净,接着将洋葱快速的切成丝备用。家里还剩点木耳也放了,木耳放水中泡着,比及泡发之后就将木耳捞出,用手重复搓弄清洗洁净之后就将木耳切成小块。最终葱姜洗洁净切成末备用。
过程3:锅烧热,接着倒入油,然后下香葱姜末,爆炒一下,接着猪肝下锅,用锅铲快速的炒散之后就放入木耳,接着十几秒之后倒入洋葱,一起下1勺酱油、盐和糖,最终快速炒匀就能够出锅开吃了。
一份经典补血菜洋葱炒猪肝就做好了。为了让猪肝吃起来更好吃,更健康,所以猪肝处理的过程会比较繁琐,咱们不要嫌费事。加干淀粉是为了锁住猪肝的水分不丢失,所以一定要加。总归,记住好小技巧,是能炒出好吃的菜 。别的为了健康,菜一定要少油少盐。