秋天贴秋膘分享六道家常荤菜每道都是硬菜一周六天不重样

【秋天贴秋膘，共享六道家常荤菜，每道都是硬菜，一周六天不重样】

秋天到了，一年一季贴秋膘的时刻到了，爱吃肉的小伙伴们总算能够甩开腮帮子大吃特吃了，比方兔兔，这真是一个美好的时节。

今日兔兔特别共享六道家常荤菜给我们，喜爱的能够保藏起来，每天相同一周不重复哦！并且道道都是硬菜，肯定让你吃到撑哦！

一、面筋塞肉

配料：

猪肉 / 黄酒 / 生姜 / 香葱 / 生抽 / 白砂糖 / 老抽 / 食用盐 / 鸡精 / 油面筋

过程：

1、猪肉搅碎，参加生姜香葱拌和上劲。

2、将肉末塞进油面筋内部。

3、锅内放入清水，面筋塞肉放入水中大火煮至面筋塞肉断生。

4、参加生抽、老抽、白砂糖调味，大火煮至汤汁变少。

5、出锅装盘撒适量葱花装修即可。

二、西红柿鸡肉丸

【配料】

鸡胸肉 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒 / 黑胡椒粉 / 西红柿 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 香葱

【过程】

1、鸡胸肉切成小块参加生姜大蒜搅打成泥状，并拌和上劲。

2、参加适量黄酒，黑胡椒粉，食用盐，鸡精拌和均匀。

3、烧开水，鸡肉丸子挤入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

4、西红柿去皮切小丁，平底锅热油，西红柿丁放入锅中煸炒出红汤。

5、参加清水和鸡肉丸子，大火收汁即可。

6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味，装盘，撒一些葱花做装修。

三、洋葱炒排骨

【配料】

排骨 / 大蒜 / 生姜 / 洋葱 / 生抽 / 白砂糖 / 黄酒 / 红椒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【过程】

1、大蒜压成蒜泥，洋葱切条，红椒切条，生姜大蒜切好备用。

2、排骨放入锅中，大火煮开，去除浮沫和血水，捞出沥干水分备用。

3、铁锅热油，放入生姜和蒜蓉煸炒出香味。

4、倒入排骨翻炒。

5、倒入适量黄酒、清水、白砂糖、生抽，大火煮至排骨软烂。

6、大火收汁之后，参加洋葱翻炒。

7、参加红椒翻炒至断生。

8、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。出锅装盘，撒上适量白芝麻提香。

四、红烧翅中

【配料】

翅中 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 黄酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 香叶 / 花椒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【过程】

1、鸡翅中焯水往后，在外表横切两刀，这样更参加味。

2、葱姜蒜切好，起油锅，煸炒出香味。

3、倒入鸡翅中翻炒至外表微黄。

4、倒入黄酒、清水、生抽、老抽、白砂糖、花椒、香叶调味。

5、大火煮至翅中软烂，再煮几分钟收汁，汤汁不要收得太干。

6、出锅前参加适量食用盐和鸡精调味即可。

五、红烧黑猪肉

【配料】

猪肉 / 生姜 / 黄酒 / 老抽 / 白砂糖 / 食用盐 / 鸡精

【过程】

1、挑选质量好一点的黑猪肉，切成小块备用，生姜切好备用。

2、铁锅烧热，下姜片和黑猪肉，翻炒至肥肉出油。

3、加适量清水、老抽、白砂糖大火烧开，持续煮10分钟后，盖锅盖焖30分钟，铁锅的预热会将猪肉渐渐焖烂。

4、黑猪肉软烂之后，参加食用盐和鸡精调味，出锅即可享受美食。

六、南瓜排骨汤

【配料】

排骨 / 南瓜 / 生姜 / 黄酒 / 食用盐 / 鸡精（可不放）

【过程】

1、排骨剁成小块，放入清水中浸泡1小时，去除血水之后，沥干水分备用。

2、排骨放入砂锅中，参加适量清水。

3、参加姜片、黄酒煮开。

4、煮开之后转小火炖30小时。

5、参加南瓜再次煮开，关火焖20分钟。

6、参加食用盐和鸡精调味，出锅啦！

--------------------------

以上便是今日共享的食谱，喜爱的多多点赞，转发哦。

更多甘旨食谱，重视我吧！