传统餐饮成本再次飙升筷橙仙粉低成本无人餐厅受青睐

从本年年初以来，餐饮老板都面对这同一个难题：食材提价。据国家统计局数据显现，猪肉、鲜菜、生果截止现在涨幅都超过了10%。昨日，记者从国内低本钱无人餐饮领军品牌筷橙仙粉了解到，现在，已有多家工厂和企业食堂承包者，向筷橙仙粉抛来橄榄枝，经过在厂区建立24小时经营的无人餐饮区域，添加赢利点，然后协助这部分食堂承包者缓解食材提价的危机。

食材本钱不断上涨

食堂承包商苦不堪言

赵先生是重庆一家职工1200人左右的工厂食堂承包者，他告知记者，本年餐饮生意显着越来越难做了，其间，食材提价是最让他无法的一个问题。以往一荤两素本钱也就两块钱左右，而现在这一本钱直接翻了三倍不止，再除掉厨师、职工的薪酬，每月盈余所剩无几。

尽管不少朋友主张他恰当涨提价格或许下降食材收购质量，但他仍是不敢。一来忧虑那样做，厂里的工人或许会不认可，回头到外面用餐。二来，眼看又到了下半年“用工荒”时节，大批工人离岗，厂区工人所剩不多，盈余增收愈加困难。

可是，假如再不采纳有用的应对办法，就有或许要做亏本买卖了。所以，对此他很是苦恼。

无人餐饮备受喜爱

厂区食堂新增赢利点

业内人士表明，食堂的作业要想做好，确实是很难，首要，选料最是要害，油盐油盐酱醋都要把好关，其次，还要执行好新鲜肉类，青菜等食材的收购，只需这些作业都要执行好，这样长时刻做下去的握才更大。可是，与此同时，痛点也十分清晰，那就是以很多新鲜食材为主的食堂，很难在食材提价风潮中占有有利位置。

“筷橙仙粉的呈现处理了这一难题”筷橙仙粉相关负责人告知记者，作为国内低本钱无人餐饮领军品牌，筷橙仙粉可依托本身优势附能实体餐饮，处理约束实体餐饮开展的很多问题。

例如，24小时不打烊，时刻迎候门客到来。每台设备都是一家随时待命的餐厅，不管白天黑夜，只需来到筷橙仙粉，即可在60秒内品尝到一碗现煮热食。而且品种多样，面条、米线、摄生羹汤、现烘糕点饮品等可随意挑选。特别是这种职工较多的工厂，深夜食堂都关门的时刻正是筷橙仙粉大放异彩的时刻，为传统餐饮发明更多盈余时刻。

“由所以全智能设备，所以彻底不必加盟商操心。而且具有本身的食材供给链，一切食材都由当地食材工厂供给，再由总部专人配送，极大地节省了加盟商的运营精力。现在已有多家企业工厂向咱们提出了协作需求，估计为这些厂区嫁接无人餐饮的作业将于10月中旬完结，缓解食材提价带来的压力，添加新的赢利点”上述负责人表明。