中餐厅3秦海璐的蒸海鲜让国外客人赞不绝口是如何做到的

美食就好像咱们日子中的空气相同，离开了空气咱们将什么都不是，离开了美食咱们相同没有任何的价值，美食它可以动人肺腑，它可以温暖肠胃，愈加可以让咱们心境愉悦。最近综艺节目看多了，就比如《中餐厅3》这一部综艺节目里边的林大厨做的每道美食都十分的考究，最近请来了一位帮手秦海璐，她做的蒸海鲜让国内和国外的客人都拍案叫绝，究竟秦海璐是怎么做到的呢？

今日要给咱们共享的一道美食，便是综艺节目中餐厅里边最火的蛤蜊蒸水蛋。众所周知，这样的美食是海鲜也不是海鲜。蛤蜊有着止咳润肺的一个效果。而鸡蛋又可以弥补养分弥补蛋白质。完美的调配让食材生动的就好像秋天的和风，可以走入咱们的心扉，温暖咱们的心灵。下面我就把秦海璐详细的海鲜做法给咱们介绍出来。

【蛤蜊蒸水蛋】需求预备的食材如下：

鸡蛋3个，蛤蜊半斤，生姜少量；

【蛤蜊蒸水蛋】详细的制造进程如下：

1.买回来的蛤蜊第一时刻是要用清水浸泡的，浸泡的时刻为30分钟；

2.预备好鸡蛋和清水，鸡蛋和清水的份额是1:1；

3.将鸡蛋和清水混合在一起，拌和均匀，拌和的进程可以参加少量的食用盐；

4.蛤蜊浸泡结束后，先下水煮熟，然后捞出来弄开壳，放到盆子中待用；

5.将弄好的鸡蛋和清水倒入弄好的蛤蜊中，下锅去清蒸；

6.清蒸之前切记要盖上保鲜膜，保鲜膜才不会让水蒸气进来；

7.蒸10分钟，10分钟后出锅，可散落葱花、辣椒，参加喜爱的调料伴着吃；

【小贴士】：

冰镇后的蛤蜊蒸水蛋会更好好吃；

芥末可以在这道菜种起到更甘旨的效果；

甘旨的蛤蜊蒸水蛋。在秦海璐的手中做出来时，就好象出水的芙蓉般看起来像仙子，如此的诱人，拥有时骑虎难下休，或许这便是国内外宾客都拍案叫绝的原因吧，好了，甘旨的一道海鲜做法就给咱们共享到这儿了，喜爱记得点赞重视。