煎鱼不烂最简单的方法简单实用又安全,小白一看也能学会

最近猪肉价格猛涨，很多人都快吃不起了，还好鱼肉作为一种养分丰厚的食材，能够作为代替。并且鱼肉的蛋白质比猪肉更丰厚，肉质也很新鲜，是雅俗共赏的美食。很多人喜爱平常在家烹饪一些鱼肉吃，每个当地都有自己的烹饪技巧，可是如果是煎鱼就必须把握必定的技巧了，否则煎出来的鱼不只鱼皮粘锅，还会骨肉分离。

那么怎么才能把鱼煎的美观又好吃呢，今日就给咱们共享一下正确的煎鱼办法，其实十分简略只需依照过程来做你也能够做的十分完美，彻底不粘锅，鱼肉鲜美进口香浓。先做好准备工作，准备好一条鱼，什么鱼都能够，依照自己喜爱的来，然后姜、葱、生抽、黄酒、食盐等等调料都准备好。

第一步：煎鱼之前将鱼腌制一下，参加姜葱、料酒生抽涂改均匀，静置腌制10分钟:

第二步：煎锅洗净后架在灶上烧热，倒入适量的食用油并沿锅内荡一遍，

第三步：待油温上来约多半热时，用手指捏适量食盐(无需过多)搓入热锅内，盐粒散布尽可能均匀，

第四步;锅中顺次放入鱼，火候以小为宜，不能用旺火，

第五步：在煎鱼其间不断调整锅底与火焰的接触面，使每一条(块)煎鱼受热均匀，待煎鱼面满足后，用锅铲把煎鱼再翻个身，煎另一面鱼身，直到满足后就悉数完成了

所以看了以上的办法今后煎鱼的时分就不要直接下锅了，煎鱼是一件特别检测功力的工作，可是咱们把握了正确的办法也能做出好吃的煎鱼，你学会了嘛?还有什么能煎鱼不破皮的办法，也欢迎咱们一同弥补。