入秋后,我家早餐这么吃,养分高,热量低,吃一次等于慢跑1小时
入秋后,我家早餐就爱这么吃,热火朝天的,很暖胃。并且这种早餐养分十分高,但热量却十分低,富含膳食纤维,吃一次等于慢跑1小时。
这道早餐叫做【黑米饭团】,孩子吃惯了白米饭,所以不爱吃黑米饭,说这种黑米饭看起来黑漆漆的,显得“脏”。所以我又在黑米饭里放了些葡萄干、红枣干,将它们捏成丸子。孩子尝了一个就爱上了。现在气候凉了,儿子独爱这种早餐,一顿能吃15个。
PS:黑米富含花青素,黄酮活性物质等,是白米饭的5倍。黑米还含有许多膳食纤维,以及白米饭所缺少的维生素C,叶绿素,胡萝卜素等。花青素可有用抗衰老,膳食纤维则能避免便秘,起到减肥减肥的效果。每天一碗黑米饭,不只越吃越年青,肠胃也越来越健康,肥肉还能嗖嗖掉,吃一次等于慢跑1小时。
【黑米饭团】
食材:黑米120g,杂粮米80g,葡萄干45g,红枣干45g
做法:
1、黑米和杂粮米用清水淘洗洁净;
2、将黑米和杂粮米放入电饭煲,煮熟后盛出;
3、备好葡萄干、红枣干;这两种食材别浸泡,浸泡之后口感欠好;
4、将葡萄干、红枣干同黑米、杂粮米混合;
5、万慕智能升降锅自带的蒸片,铺上白菜叶;用白菜叶垫在蒸片上蒸食物,可有用防粘,蒸好的食物还有白菜的香味;将饭团揉成均匀巨细的丸子,放在上面;
6、万慕智能升降锅倒入适量清水,盖上盖子,接通电源,挑选“火锅”程序,火力调至“中火”;
7、锅里的清水烧开后,将蒸片放上去;大火蒸12分钟;
8、12分钟完毕后,【黑米饭团】就做好了;
9、有了天然甜味的黑米饭团,孩子也更爱吃了。
小贴士:
1、黑米和杂粮米不必浸泡;葡萄干和红枣也不必浸泡,这样口感会更好;
2、用白菜叶垫在蒸片上蒸食物,可有用防粘,蒸好的食物还有白菜的香味;
3、用万慕智能升降锅蒸食物十分便利,火力大,用时短,十分节能;