宋代人怎么过中秋节

又是一年花好月圆时，建盏君祝各位朋友中秋高兴。

喜爱建盏的朋友一般都对宋代文明有偏心。那么宋代人是怎样过中秋的呢？

说来也巧，中秋节并不是一个“自古以来”的节日，而是从宋代开端，才成为正式的节日。并且宋代市民文明高度开展，中秋佳节时，无论是庶民仍是尊贵，都可同乐。

北宋孟元老的《东京梦华录·中秋》中，就记载了其时的盛况——

中秋节前，诸店皆卖新酒，从头结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。

是时螯蟹新出，石榴、榲勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘，皆新上市。中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。

丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛如云外。邻居儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于知晓。

中秋节怎样来的？

月球是地球仅有的卫星，并且在夜空中占有夺目的方位。

即便古人不能把握航天科技，一探月球的真面目，月球仍然成为古人心中重要的事物，不只影响历法，还呈现在各种文学作品中，并被赋予嫦娥奔月等浪漫的传说。

中秋节也是拜月文明的衍生。

祭月风俗的诞生

古时便有春分祭日、秋分祭月的风俗，《礼记·祭义》中也有“祭月于坎”（孔颖达疏：“谓秋分也”）的记载。汉魏今后，由祭月、拜月逐步演变出赏月之风。

《礼记》书影

因为秋分祭月有时会呈现缺月或许无月的状况，《渊鉴类函·岁时部》曰“中秋无月,则兔不孕、蚌不胎、荞麦不实。中秋有月,是岁多珠。”

因而到唐代时,人们挑选阴历八月十五这一月圆之夜来祭月赏月，文人阶级将八月十五看作一个有特别含义的日子，关于赏月、咏月的诗赋之作不乏其人。

明 绢本《双兔》图页，故宫博物院藏

中秋在宋代成为官方节日

《礼记·月令》中说到“仲秋之月养变老，行糜粥饮食。”我国阴历将秋季分为三秋，即七月季秋、八月仲秋、九月孟秋，八月十五乃仲秋之中，也是三秋之中，故称“中秋”。

而中秋节成为正式节日并开端盛行，是在宋代。

北宋孟元老《东京梦华录》中将“中秋”独自列目。南宋吴自牧《梦梁录》明确指出八月十五为中秋节：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之‘中秋’。”

至南宋时期宁宗公布假令，官员中秋度假一天，“中秋节”正式列入国家方针和岁时节日之中。尽管中秋节至南宋才被正式明文规定，但在北宋时期，中秋节就现已跳出文人墨客的尊贵门槛，走向民间，自东京开封逐步风行全国。

宋代的中秋

焚膏继晷的全民狂欢

宋代是我国经济文明开展的重要时期，市民阶级兴起，坊、市的别离约束被打破，“住宅区”和“买卖区”合一，瓦子、北里这样的“综合性商业中心”热烈非凡。

北宋东京开封还废除了“宵禁”法则，呈现了夜市、晓市。

因而中秋作为一个赏月佳节，人们能够在晚间文娱，乃至焚膏继晷尽享节日欢愉，花光满路、箫鼓喧空，处处弥漫着浪漫与热烈的气味。

北宋孟元老《东京梦华录》中东京汴梁的中秋夜是这样的：“邻居儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于知晓。”

宋末元初人缜密《武林旧事》（武林为临安旧称）在描绘临安的中秋夜市时也说：“御街如绒线、蜜煎、香铺，皆铺设货品，夸多竞好，谓之「歇眼」灯烛华灿，竟夕乃止。”即中秋的夜晚灯火通明，街上人来人往，各色货品琳琅满目，富贵喧嚣终夜不止。

可见宋代的中秋早已不是文人墨客寄情抒怀的专属，而是一种大众化、全民性的节日。

中秋之际“金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满”，不管在钟鼎之家仍是清贫巷闾，都有着稠密的节日气氛。

南宋 马远《月下观梅图》，美国大都会博物收藏

《梦粱录·卷四》中就描绘了一幅不同阶级的中秋图鉴：

“王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，组织家宴，团圆子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，牵强迎欢，不愿虚度”。

不同阶级的中秋虽有差异，但无不表现出宋人的考究与高雅。中秋月圆时，也是团圆之际，人们赏月、喝酒、吃月饼，还会放水灯、观潮等。

宋代人中秋怎么赏月？

今人赏月，一般是和家人吃团圆宴，并配月饼，观看电视节目或到阳台赏识圆月。

古人在中秋之夜，则是家家户户摆上月饼、瓜果等供品，开端祭月。典礼感挺强。

藻儒鉴藏《拜月图》 立轴绢本

宋代金盈之笔记《醉翁谈录·卷四京城风俗记》记载：

“中秋。京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，自能行至十二三，皆以成人之服服饰之。登楼，或于中庭焚香拜月，各有所期。

男则愿早步蟾宫，高攀仙桂，所以其时赋词者有「时人莫讶及第早，只为常娥爱少年」之句。女则澹伫妆饰，则愿形似常娥，员如皓月。”

人们忠诚而隆重地焚香拜月，寄予对日子的美好愿望，或愿“金榜题名”，或愿“形似嫦娥”，请求月神保佑。

宋 绢本《瑶台步月》图页，故宫博物院藏

祭月之后，人们开端赏月、喝酒、吃月饼。八月十五的月亮清光心爱，最宜欣赏，若登高张望，则更增流韵。

《梦粱录》这样描绘中秋之月：“此夜月色倍明于常时，又谓之‘月夕’”。人们或“登危楼，临轩玩月”，或“登小小月台，组织家宴”。

《东京梦华录》中也记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”中秋之夜，圆月当空，人们各怀逸兴，对月品赏。

南宋 马远《对月图》，台北故宫博物院藏

中秋时的喝酒与喝茶

已然赏月时有祭月，有宴饮，天然少不了酒。

《东京梦华录》中虽并未直接描绘中秋宴饮的局面，但说到了中秋前夕新酒的火爆程度：

“中秋节前，诸店皆卖新酒，从头结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。”可见中秋之际家家皆要喝酒，才使得中秋新酒未至中午便已断货。

南宋 马远《月下把杯图》，天津博物收藏

宋代民间俗谚称“烧香、点茶、挂画、插花”为“四般闲事”。

中秋宴上，也有人以茶代酒，点茶为乐。当茶汤充盈盏面，搅动茶筅，茶汤呈现出洁白，正是“飕飕松韵生鱼眼，汹汹云涛涌兔毫”的景致（陆游《夜坐戏作》）。

精致如宋人，品茗喝酒之时必定少不了丝竹之乐。宫殿的中秋宴上，觥筹交错间，伴随着动听乐声，令人如痴如醉。

“南岸列女童五十人奏清乐，北岸芙蓉冈一带，并是教坊工，近二百人。待月初上，箫韶齐举，缥缈相应，如在霄汉。”（《武林旧事》）

民间宴饮，虽不及皇家气度，也有丝篁助兴，热烈非凡。“丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛如云外。”（《东京梦华录》）

宋代人的“月饼”

宋时宫殿在中秋盛行吃“宫饼”，民间吃的是“小饼”或“月团”。这些中秋节特制的饼类，有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称，制造方法十分精巧，这是月饼的前身。

北宋大文豪苏东坡曾写诗：“小饼如嚼月，中有酥与饴。默品其滋味，想念泪沾巾”。 酥即油酥，饴便是糖，其滋味甜脆香美，便可想而知了。

“月饼”一词在《武林旧事》和《梦粱录》中均有记载，但仅仅往常市卖之物，与中秋节并无相关，很可能宋人中秋吃的“小饼”、“月团”之类便是后来的月饼，仅仅称号不同。

直到明代，才在田汝成《西湖旅游志会》中呈现关于中秋节吃月饼的切当记载：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”

后来，人们制造月饼不只考究滋味，并且还规划了各式各样与月宫传说有关的图画。饼面上的图画，起先先画在纸上，再粘贴在饼面上。后来，直接用模子限制在月饼上，相似今日的月饼。

放水灯与观潮

中秋之夜放水灯也是宋时人们欢庆中秋的风俗之一。《武林旧事》中记载：“此夕放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。或谓此乃江神所喜，非徒事观美也。”

当水灯浮满水面，灿若繁星之景反常漂亮。但在宋代人眼中，更重要的是迎候潮神生辰的到来，以此取媚潮神，请求他不要给人们带来灾祸。

而从《梦粱录》等书记载来看，这种风俗不只盛行于沿江、沿海地区，内陆地区也都存在。

南宋 马远《水图卷之秋水回波》，故宫博物院藏

宋代在杭州还有一个特征的中秋景象，便是钱塘湖观潮。“每岁八月内，潮怒胜于常时，都人自十一日起，便有观者，至十六、十八日倾城而出，车马纷繁，十八日最为茂盛，二十日则稍稀矣。”（《梦粱录》）

宋 李嵩《夜月看潮》图页，台北故宫博物院藏

宋代诗词中的中秋情结

对宋人来说，中秋是尘俗欢愉的节日。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵经营，玩月游人，达旦不停。而文人墨客则会有各种不同的情怀，想要借月抒情。

目穷淮海满如银，万道虹光育蚌珍。 天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。

——米芾《中秋登楼望月》

《米芾拜石图》

忆对中秋丹桂丛，花在杯中，月在杯中。今宵楼上一尊同，云湿纱网，雨湿纱网。

浑欲乘风问化工，路也难通，信也难通。合座唯有烛花红，歌且沉着，杯且沉着。

——辛弃疾《一剪梅·中秋无月》

中秋无月，壮志难酬，但有酒有歌，也足以自慰。

暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘，此生此夜不长好，明月下一年何处看。

——苏轼《阳关曲·中秋月》

而要说中秋的千古名篇，当属苏轼的《水调歌头·明月何时有》。众所周知的程度现已无需赘言。这阙词表现的哲思与对亲人的怀念，也确实是中秋词中的经典。

苏轼像

时移世易，“今人不见古时月，今月从前照古人”，尽管间隔宋代现已数百年，但国人赏月的志向，对月圆人团圆的寻求仍然不变，感谢阅览此文。

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