洋丝瓜可以这样吃：可以吃一盆

不知道是谁给它起名叫洋丝瓜，好像表明晰原产地不在我国。

也不知道是谁给它起名叫佛手瓜，它的皮的感觉倒的确与佛手瓜邻近。

但它更像旧式白炽灯泡，连吊在藤上的感觉也像灯泡掉在花麻绳上。

它比南瓜更像是植物大战僵尸游戏里的“倭瓜”原型，仅仅看起来战斗力略弱一些。

不知道第一个吃它的人是谁，它这样的长相，是极有或许被作为生果来啃的吧？

不知道你们见过洋丝瓜的“树”没有？它其实是藤，藤藤牵牵绕绕攀延在邻近的树上或是架子上，能结很多很多果子，十分能让人感觉到丰盈的高兴！

洋丝瓜好养活、果子结得多，滋味我觉得也不差，可是它不能归为主食替换类，由于吃再多也饿得快，有点像吃生果，吃半包水的感觉。

洋丝瓜就仔细当它的菜就很不错了。我最喜欢的做法是白煮，切块今后，只用清水煮熟，熟了后直接吃，一嘴一块，带着微微的瓜果甜，清新好吃。不想吃这么清淡的时分，就用糊辣椒+酱油做一个蘸水，沾着吃，还怪下饭的。

煮洋丝瓜要切块或许直接一剖四瓣，不难煮也不费火。嫩的直接煮，要是遇到皮老刺硬的洋丝瓜得要去皮才行。

嫩洋丝瓜还合适清炒来吃：丝儿不必切很细，直接在清油热锅里走一走就行，吃起来清甜爽口，相似炒苤蓝丝的风味，但个人感觉滋味要很多了，由于洋丝瓜无渣。更好吃的做法是拍两端蒜炝锅，再搁几段干辣椒炒香，再放洋丝瓜丝翻炒，调味只需来点盐即可，一箸洋丝瓜一箸白米饭，还怪好吃。

清炒嫌素，能够加点肉丝炒，当然炒肉片也能够，那洋丝瓜也切片，形状相搭，片和丝炒出来风味也会略有不同的。先分隔炒，把肉大火宽油炒断生，起锅沥油（别怕糟蹋油，炒过肉的油还能倒出来炒其他菜），再炒洋丝瓜，炒软了把肉放进去炒熟起锅，能够淋点生抽再起锅。无辣不欢的朋友还能够放各种辣酱去炒，适量操控盐分即可。

除了新鲜猪肉，与腊肉同炒或同蒸也不错。切片，炒就完了，别放盐。

老点的洋丝瓜也有个好去处：煮汤。这煮的是肉汤。老掉的洋丝瓜煮熟今后口感是面面的，但又不至于像马铃薯那么面，依然还带着点蔬菜的果香，多少有点解腻作用，煮带肥肉的排骨都不太会腻。汤浓而好喝，不必放味精的那种甜，但又不是白糖的那种甜，懂的人接下来立刻就会去煮一锅洋丝瓜排骨汤了！

洋丝瓜的藤尖儿也是能够吃的，清炒。找嫩的掐一把，刚好够炒一小盘，须嫩的不必去，老的掐掉，加干辣椒和蒜炒，分明吃的是草，却觉得怎样也停不下来筷子！嚼着嚼着还有点新鲜核桃香，大自然真是美妙得很！

洋丝瓜尖现在在北方菜市场也偶然有卖，吃就完了，别替它忧虑不能成果，现在有专门种洋丝瓜吃尖儿的小工业了。

素炒洋瓜尖的做法很简单，和肉炒也能够，但肉仅仅装点，三五片就够了，吃瓜尖是正派。

（图片收拾自网络）