中秋是个团圆的日子即使身处远方也要吃豆沙月饼红豆解相思

红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。中秋节是一家团圆的日子，此时的你最怀念谁。这个节日，不论你现在身处何方，仍是要吃个月饼来寄予一下关于家园，朋友以及亲人的怀念。

今日的要说的便是豆沙月饼，今日用的食材便是红豆，和前次的五仁月饼做法差不多，主要是馅料的不同。红豆在我国的甜食里仍是很常见的，也是家长常备的诗词啊，红豆煮熟后会变软，甜味也不同寻常，一直以来，咱们都把它参加米饭或者是汤里边食用。

之所以红豆那么受欢迎，主要是对身体特别的好，想咱们常常说的食补，其间红豆便是一种很好的食材。一起红豆还有护肤的作用，对女性来说是特别的好在一个便是红豆能瘦身，男女都适用，安全无副作用。

【豆沙月饼】

食材预备：红豆、糖浆、食用油、碱水、面粉。

第一步：红豆浸泡12小时，加水放电饭锅里煮，煮熟后加白糖，压碎，拌和，取适量于手中，揉成小球。

第二步：将糖浆，食用油，碱水混合均匀后，与面粉一块揉成团，盖保鲜膜静置2个小时，醒好的面团分红8份，揉圆成小团，压扁。

第三步：把红豆馅放在压扁的饼皮上，收口搓圆，放模具，压花，装入烤盘。

第四步：烤箱预热160°，中层6分钟后取出刷蛋液。

第五步：再次入烤箱，仍是160°，烤18分钟，装盘ok。

闻起来香馥馥的月饼，金黄色的外皮，看起来真的是很好吃，想吃月饼的能够自己在家试试，操作简略，在这个团圆的日子里，给咱们露一手吧。