立秋后吃肉不如吃它每天炒一盘美味下饭软化血管早食早好

藠头中含有的养分成分十分丰厚，是一种摄生保健价值极高的蔬菜。经过很多的研讨发现，藠头中含有一种微量元素，这种物质能够医治和防备多种疾病，特别适宜人们日常摄生食用。那么今日为我们引荐一道藠头炒蛋。新鲜脆嫩的藠头，调配嫩滑可口的鸡蛋，做法十分简略，调配鸡蛋又十分健康甘旨！

烹饪办法：

1、将新鲜鸡蛋清洗之后，打入碗中，参加少量盐和温水，拌和均匀。（盐和温水的参加，能够让炒好的鸡蛋更嫩滑）

2、预备适量的藠头，清洗洁净，切成巨细适宜的段备用。

3、锅烧热之后，倒入适量的油，油热之后，将蛋液倒入锅中，煎制双面金黄后盛出。

4、从头在锅中放入适量的油，将藠头倒入锅中，参加少量盐，翻炒至逐步变软。

5、将鸡蛋倒入锅中，炒制食材彻底均匀，即可盛出装盘。

【藠头炒蛋的养分价值】

藠头与鸡蛋调配炒制，其香味愈加浓郁。其间，藠头中含有很多的天然抗氧化剂，这种物质能够防备自由基对身体的损伤，一起还有必定推迟变老的效果。其次，藠头中含有一种硫化物，这种物质能够防备血栓构成，下降心肌梗塞、软化血管，动脉硬化等疾病的发生率，十分适宜中老年人群食用。

藠头调配鸡蛋是绝配，比肉还好吃，养分价值很高，鸡蛋是全养分的食材，调配藠头十分下饭开胃，并且改进食欲，影响你们的食欲，并且有助于进步人们的智力的效果，餐桌上少不了此菜哦。

藠头炒蛋既甘旨又能够防备疾病，是一道不行错失的摄生佳品！喜爱这道甘旨的小伙伴们赶忙依照上面的过程试一试吧！

你们有没有吃过这道百吃不腻的藠头炒蛋呢？