聋哑夫妇开的这家老店30多年只做一种食物传承了三代人

成都真的是一座一应俱全的城市，除了有好玩的，美观的还有各式各样好吃的美食店。不管是从外国开过来的知名品牌，仍是归于老成都开了好久的老店，只要是你能够想到的，都能够在成都吃到。

而在成都，还有许多专心于相同食物的店子，这不，这家从80年代开端就坐落在成都的小店，现已开了30多年，传承了三代人，能够说是老成都人都去吃过且拍案叫绝的苍蝇馆子了，回头客超级多。

他们家店东要是专心于只做牛肉的川菜馆子，各式各样方式的牛肉都能够在这儿吃到，老板是一对聋哑配偶，沟通全赖手势，一向坚持只做牛肉，把牛肉的滋味发挥的是酣畅淋漓，根本上来这儿吃过的人都说好，店子没得啥子装修的，小时候的那种大圆桌子，也有摆在门口的小木桌，很是接地气，可是滋味却是巴适的板。

特色菜品

豆花牛肉

作为他们家最招牌的菜色，根本上每个桌子上都有一份，超级大一盘端上来，看着就让人垂涎欲滴，牛肉应该是提早码过味的，吃起来滋味很足，很是香嫩，豆花虽然是红油的，可是却还保留着豆香，和饭一同合着吃超级下饭，悄悄一抿就化了，满口都是豆香。

粉蒸牛肉

他们家的粉蒸牛肉真的超级真实，不像别家的底下还垫的有青菜之类的，他们家的粉蒸牛肉都是实打实的全都是牛肉，粉也码的比较少，在上桌后会现场淋上蒜水，依据各桌的喜爱决议加不加香菜，吃在嘴里很有嚼劲，不是那种特别软糯的口感，可是很香。

西红柿牛尾汤

假如要点汤类的话一定要挑选他家的西红柿牛尾汤，端上来就能够闻到起浓郁的西红柿味，很是鲜香，汤底满是用西红柿和牛尾一同熬制了好几个小时熬出来的，吃之前先乘上一碗汤喝起来超级醇正，酸甜又解腻，暖意直达心头，用汤泡着饭吃也很舒畅。

里边的牛尾也很是大坨，肉也不少，完完全全吸收了西红柿的汤汁，吃起来Q弹爽口，比较合适喜爱吃有嚼劲的人群。

一根牛

所谓一根牛，便是牛身上的牛筋、牛肚、牛舌牛尾，各个牛身上的部位悉数混炒在一同，就像爆炒大杂烩相同，吃起来很是重口味，很合适爱吃辣的地道四川人，麻辣重口很是下饭，还有许多小伙伴打包回去持续炒菜在里边吃也是很巴适。

提示各位好吃嘴儿们

他们家虽然是聋哑人餐厅，可是服务却很是热心，老板和老板娘人也十分和蔼，感觉现在现已很少有这种脚踏实地只做相同东西的店子了，这样的匠人精力，真实是值得我们学习，喜爱的小伙伴能够点点重视，和小编一同探寻更多的美食吧~